Rosca de Natal

1 lata de leite condensado
A mesma medida de água
½ medida de óleo
4 ovos
100g de fermento em tablete
1 kg de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de margarina
3 xícaras (chá) de frutas cristalizadas
2 xícaras (chá) de uvas passas
1 gema de ovo para pincelar

Modo de Preparo

Dissolva o fermento na água morna.
Misture o leite condensado, a margarina e os ovos.
Acrescente aos poucos a farinha de trigo mexendo até que se solte facilmente das mãos.
Sove por uns 10 minutos.
Divida a massa em quatro partes. Abra cada parte da massa e espalhe as frutas cristalizadas e as passas e enrole.
Trance duas partes da massa uma sobre a outra e usando assim duas partes para cada rosca. Coloque em duas formas redondas média e com furo central, untada e polvilhada com farinha de trigo. Deixe descansar para que aumente de tamanho por aproximadamente 1 hora e 30 minutos.
Modele a rosca, pincele com gema e asse em forno médio por 20 minutos ou até dourar.