O salpicão é um prato típico da culinária brasileira que é feito com frango desfiado, maionese, cenoura, ervilha, batata, azeitona e pimentão. É um prato muito versátil e pode ser servido como um aperitivo, salada ou como um prato principal. Aqui está uma receita simples e fácil de fazer:
Receita de Salpicão Tradicional Simples e Fácil de Fazer
- 1 peito de frango
- 2 cenouras cruas e raladas
- 1 lata de milho verde
- 1 lata de ervilha
- 1 copo de palmito picadinho
- 2 maçãs sem casca, cortadas em cubinhos
- 100g de uva-passa sem semente
- 100g de azeitonas picadinhas
- 5 talos de salsão picados
- 1 cebola picada
- 1 copo (500g) de maionese
- 100g de presunto picadinho
- 1 pacote (200g) de batata-palha
Modo de preparo:
- Cozinhe o frango com temperos de sua preferência e desfie.
- Em um recipiente, adicione o frango desfiado, uma cenoura ralada, milho, ervilha, palmito picadinho, maçã em cubinhos, uva passa, azeitona picadinha, presunto, salsão picado e cebola picada.
- Misture bem e adicione uma batata palha. Misture novamente e coloque uma maionese.
- Decore com frutas ou apenas com batata palha por cima. Sirva gelado.
Aqui estão algumas dicas para ajudar a melhorar sua receita de salpicão:
- Adicione alguns temperos ao frango enquanto estiver cozinhando para dar mais sabor ao prato.
- Se quiser uma versão mais saudável, use maionese light ou substitua a maionese por iogurte natural.
- Sirva o salpicão gelado para refrescar no verão ou acompanhado com pão de forma para uma refeição completa.
- Experimente adicionar novos ingredientes ao salpicão, como abacate, cebolinha, tomate, etc., para variar o sabor.
- Para economizar tempo, corte as frutas e legumes com antecedência.
- Decore o prato com frutas ou com batata palha por cima antes de servir.
- Sirva o salpicão gelado para refrescar no verão ou acompanhado com pão de forma para uma refeição completa.
- Se gostar de um toque picante, adicione uma pitada de pimenta à maionese ou ao frango antes de cozinhar.
