Esta receita de Pudim de Pão Caseiro com Doce de Corte Caipira é uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer. A combinação de pão, ovos e doce de corte caipira resulta em um pudim cremoso e saboroso que certamente irá agradar a todos. Com alguns ingredientes simples e um pouco de tempo no forno, você pode preparar uma sobremesa incrível para compartilhar com a família e amigos. Siga o passo a passo e experimente esta deliciosa sobremesa!
Ingredientes:
- 6 ovos inteiros
- 3 fatias de pão caseiro, sem as cascas
- 1 copo de leite ou suco de laranja
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa rasa de maizena
- Doce de Corte Caipira
Modo de Preparo:
- No liquidificador, bata os ovos, o açúcar e as fatias de pão até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o leite (ou suco de laranja), o açúcar e a maizena e continue batendo por alguns minutos.
- Em uma forma, coloque 10 colheres de açúcar e leve ao fogo até que derreta e forme um caramelo dourado.
- Espalhe o caramelo por toda a forma e deixe esfriar.
- Adicione o Doce de Corte Caipira à mistura do liquidificador e despeje na forma com o caramelo.
- Leve ao forno em banho-maria por aproximadamente 50 minutos.
- Depois de assado, deixe esfriar e desenforme ainda morno.
- Sirva o Pudim de Pão Caseiro com Doce de Corte Caipira e aproveite!
Dicas para ajudá-lo a fazer um Pudim de Pão Caseiro com Doce de Corte Caipira perfeito:
- Utilize pão caseiro fresco para a receita, pois ele absorverá melhor os líquidos e proporcionará uma textura mais macia ao pudim.
- Para preparar o caramelo, é importante não mexer com a colher durante o processo, para evitar que o açúcar cristalize. Agite levemente a forma para distribuir o caramelo uniformemente.
- O banho-maria é essencial para o cozimento do pudim, pois ajuda a manter uma temperatura constante e suave. Certifique-se de que a água não ultrapasse metade da altura da forma.
- Para saber se o pudim está pronto, faça o teste do palito: espete um palito no centro do pudim e se ele sair limpo, o pudim está pronto. Se ainda houver massa crua grudada no palito, deixe o pudim no forno por mais alguns minutos.
- Deixe o pudim esfriar completamente antes de desenformá-lo, pois isso ajudará a evitar que ele se quebre ou desmanche.
- Sirva o pudim com uma porção generosa de doce de corte caipira para realçar o sabor e a textura da sobremesa.
Espero que essas dicas sejam úteis e que você aproveite bastante esta receita deliciosa!
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