Queijadinha Cremosa: Receita Caseira e Fofinha

Ingredientes:

• 200g de coco ralado
• 200ml de leite de coco
• 1 caixa de leite condensado
• 2 ovos
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado grosso
• 1 colher de sopa de manteiga

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 200 graus.
2. Prepare as forminhas individuais com manteiga e farinha de rosca ou outra opção.
3. Em um recipiente, misture o coco ralado com o leite de coco e reserve.
4. Em outro recipiente, bata os ovos e adicione o leite condensado e a manteiga, mexa bem.
5. Adicione o coco e o queijo parmesão ralado grosso na mistura anterior e misture até ficar homogêneo.
6. Despeje a mistura nas forminhas preparadas.
7. salpique coco ralado por cima das tortas.
8. Leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que as tortas estejam douradas e crocantes.

Dica: Para dar um toque ainda mais especial às tortas, adicione frutas secas ou outros ingredientes de sua preferência, como nozes ou passas, na mistura antes de despejar nas formas.