A princípio, essa receita de Pavê bicho de pé, é uma divertida forma de apresentar uma sobremesa divertida e deliciosa, que deve agradar muito a todos. Primeiramente, tem um creme saboroso que vem acompanhado da textura deliciosa do leite condensado e, para completar, tem a crocância maravilhosa dos biscoitos champagne que não podem faltar em um Pavê de fim de ano.
Ingredientes
Primeiro, separe 01 envelope de gelatina sem sabor, 02 xícaras (chá) de leite, 02 latas de leite condensado, 01 lata de creme de leite (300g), 04 colheres (sopa) de pó para bebida láctea sabor morango (tipo Nesquik), 01 xícara (chá) de geleia sabor morango e 01 pacote de biscoito tipo champanhe (180g).
Da mesma forma, pode usar outros ingredientes para a montagem desse Pavê bicho de pé. Por exemplo, pode-se usar uma geléia natural de morango, para enriquecer ainda mais o sabor e a textura do Pavê. Sobretudo, usar morangos para decorar por cima da sobremesa, quando levar para gelar.
Como fazer o Pavê bicho de pé
Em primeiro lugar, em uma panela de tamanho médio, coloque a gelatina para hidratar, em metade da porção de leite dessa receita. Deixe que hidrate por 05 minutos.
A seguir, leve a gelatina hidratada para o fogo baixo, dissolvendo, sem deixar que ferva. Depois disso, bata a gelatina, em um liquidificador, adicionando também, o leite condensado, o creme de leite e o pó para bebida láctea sabor morango.
Bata tudo muito bem, até que ganhe uma mistura bem bonita e homogênea. Assim, está pronto o creme para o Pavê bicho de pé.
Finalização do Pavê Bicho de Pé
Após os preparos iniciais, pegue o leite que restou e dissolva nele, 03 colheres (sopa) da geleia de morango. Misture tudo muito bem.
Em seguida, banhe os biscoitos champagne nessa calda e reserve em um prato, para usar na montagem.
A seguir, separe um refratário médio e comece a montagem do Pavê, intercalando em camadas, os biscoitos champagne e o creme delicioso.
Por fim, termine as camadas com o creme por último. Dessa forma, decore com a geleia que restou e, leve para a geladeira por 02 horas.
Finalmente, pode servir depois de gelado, esse maravilhoso e criativo Pavê Bicho de pé. Uma sobremesa deliciosa para os feriados do fim de ano.
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