Para preparar a deliciosa parmegiana de carne moída, siga esta receita:
Que Tal Surpreender a Família com uma Deliciosa Parmigiana de Carne Moída?
- 500 gramas de carne moída
- 4 batatas médias cozidas e amassadas
- 2 tomates picados
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho
- Salsinha picada
- Sal e pimenta a gosto
- 6 colheres de molho de tomate
- 100 gramas de presunto
- 100 gramas de queijo mussarela
Instruções:
- Cozinhe as batatas em água e sal até que estejam macias. Depois, amasse-as e reserve.
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho até que fiquem macios. Adicione a carne moída e frite até que esteja cozinhada. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Em um refratário, coloque a mistura de carne e batatas e espalhe bem. Adicione os tomates picados, a salsinha picada, o sal e a pimenta.
- Cubra a mistura com o molho de tomate e espalhe o presunto e a mussarela por cima.
- Leve o refratário ao forno para gratinar até que a mussarela esteja derretida e dourada.
- Sirva quente e aproveite!
Aqui estão algumas dicas para ajudar a preparar a sua deliciosa parmegiana de carne moída:
- Você pode usar outros tipos de queijo além de mussarela, como queijo parmesão ou provolone, para dar mais sabor à sua parmegiana.
- Se você quiser uma parmegiana ainda mais crocante, pode passar os pedaços de carne em farinha de trigo ou empaná-los em ovos batidos e farinha de rosca antes de colocá-los no refratário.
- Para deixar a carne ainda mais suculenta, adicione um pouco de vinho tinto na panela enquanto a carne estiver fritando.
- Sirva a parmegiana com uma salada verde ou legumes assados, para dar um toque fresco e saudável ao prato.
- Se você quiser uma opção vegetariana, pode substituir a carne moída por legumes picados ou grãos como feijão ou grão-de-bico.
