Almôndegas Recheadas com Queijo: a Receita Perfeita para um Jantar Saboroso!

almôndegas com queijo
almôndegas com queijo

Para preparar almôndegas com queijo, basta seguir esta receita simples:

Ingredientes:

  • 1kg de carne moída
  • 1 xícara (chá) de farinha de rosca
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 cebola ralada
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • 1 dente de alho espremido
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 ovo
  • 300g de queijo mussarela em cubos

Para o molho:

  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 2 dentes de alho picado
  • 1 cebola picada
  • 1 lata de molho de tomate pronto
  • Sal a gosto

Instruções:

  1. Em uma tigela, misture todos os ingredientes das almôndegas até ficar homogêneo. Deixe descansar por 30 minutos.
  2. Abra círculos de massa de carne nas mãos, coloque um cubo de mussarela no centro e feche formando uma bolinha.
  3. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola até dourar.
  4. Adicione o molho de tomate e o sal e cozinhe por mais alguns minutos.
  5. Adicione as almôndegas à panela e cozinhe por cerca de 10 minutos ou até que estejam cozidas e o molho esteja apurado.
  6. Sirva quente e aproveite!

Aqui estão algumas dicas para ajudar a preparar as suas almôndegas com queijo:

  1. Você pode usar qualquer tipo de carne moída que preferir, como carne bovina, suína ou de frango.
  2. Se você quiser dar mais sabor às suas almôndegas, pode adicionar outros temperos à massa, como orégano, manjericão, tomilho ou alecrim.
  3. Se você quiser uma versão vegetariana das almôndegas, pode substituir a carne moída por grão-de-bico ou feijão cozidos e amassados.
  4. Se você quiser dar mais crocância às suas almôndegas, basta passá-las na farinha de rosca ou em ovos batidos antes de fritar.
  5. Sirva as almôndegas com arroz, massa ou legumes assados, para um jantar completo e saboroso.

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