Que tal preparar uma deliciosa torta caseira para a sua próxima refeição? A massa de torta é uma base versátil e fácil de fazer que pode ser recheada com diversos ingredientes. Nesta receita, você vai aprender a fazer uma massa de torta simples, com ingredientes que provavelmente já tem em casa. Siga o passo a passo e surpreenda-se com o resultado!
Para fazer a massa de torta, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 500g de farinha de trigo
- 400g de maionese
- 1 colher de chá de fermento químico em pó
- 1 gema
Modo de preparo:
- Em um bowl, misture a farinha de trigo, a maionese e o fermento até incorporar todos os ingredientes.
- Trabalhe a massa com as mãos até ficar lisa e homogênea.
- Divida a massa em duas partes, sendo uma um pouco maior que a outra.
- Em uma bancada, abra a parte maior com um rolo e use para cobrir o fundo e as laterais de uma forma ou travessa refratária.
- Espalhe uniformemente o recheio de sua preferência.
- Abra a outra parte da massa e use-a para cobrir o recheio.
- Pressione as bordas da travessa para retirar todo o excesso de massa.
- Faça um furo no meio da massa e pincele com uma gema.
- Asse em forno preaquecido a 200°C por 40 a 50 minutos.
- Retire do forno e sirva sua deliciosa massa de torta!
Dicas
- Utilize ingredientes frescos e de qualidade. Isso fará toda a diferença no sabor final da sua torta.
- Se possível, utilize uma balança para medir os ingredientes com precisão. Isso garantirá que sua massa fique na consistência ideal.
- Não amasse demais a massa, para evitar que ela fique quebradiça. Trabalhe rapidamente com ela, apenas o suficiente para que os ingredientes se incorporem.
- Para dar mais sabor à sua massa, você pode acrescentar sal ou temperos de sua preferência. Mas não exagere na quantidade para não interferir no sabor do recheio.
- Deixe a torta esfriar um pouco antes de servir, para que o recheio fique mais consistente e seja mais fácil de cortar.
- Se achar que a massa está grudando na bancada ou no rolo, polvilhe um pouco de farinha de trigo para ajudar a desgrudar.
- Experimente diferentes recheios para variar o sabor da sua torta. Legumes, frango, carne moída e queijos são ótimas opções.
Com essas dicas, sua torta com certeza ficará deliciosa!
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Créditos Canal Aquela Receita
