Que tal experimentar uma receita diferente de massa de torta?

massa de torta
massa de torta

Que tal preparar uma deliciosa torta caseira para a sua próxima refeição? A massa de torta é uma base versátil e fácil de fazer que pode ser recheada com diversos ingredientes. Nesta receita, você vai aprender a fazer uma massa de torta simples, com ingredientes que provavelmente já tem em casa. Siga o passo a passo e surpreenda-se com o resultado!

Para fazer a massa de torta, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

  • 500g de farinha de trigo
  • 400g de maionese
  • 1 colher de chá de fermento químico em pó
  • 1 gema

Modo de preparo:

  1. Em um bowl, misture a farinha de trigo, a maionese e o fermento até incorporar todos os ingredientes.
  2. Trabalhe a massa com as mãos até ficar lisa e homogênea.
  3. Divida a massa em duas partes, sendo uma um pouco maior que a outra.
  4. Em uma bancada, abra a parte maior com um rolo e use para cobrir o fundo e as laterais de uma forma ou travessa refratária.
  5. Espalhe uniformemente o recheio de sua preferência.
  6. Abra a outra parte da massa e use-a para cobrir o recheio.
  7. Pressione as bordas da travessa para retirar todo o excesso de massa.
  8. Faça um furo no meio da massa e pincele com uma gema.
  9. Asse em forno preaquecido a 200°C por 40 a 50 minutos.
  10. Retire do forno e sirva sua deliciosa massa de torta!

Dicas

  1. Utilize ingredientes frescos e de qualidade. Isso fará toda a diferença no sabor final da sua torta.
  2. Se possível, utilize uma balança para medir os ingredientes com precisão. Isso garantirá que sua massa fique na consistência ideal.
  3. Não amasse demais a massa, para evitar que ela fique quebradiça. Trabalhe rapidamente com ela, apenas o suficiente para que os ingredientes se incorporem.
  4. Para dar mais sabor à sua massa, você pode acrescentar sal ou temperos de sua preferência. Mas não exagere na quantidade para não interferir no sabor do recheio.
  5. Deixe a torta esfriar um pouco antes de servir, para que o recheio fique mais consistente e seja mais fácil de cortar.
  6. Se achar que a massa está grudando na bancada ou no rolo, polvilhe um pouco de farinha de trigo para ajudar a desgrudar.
  7. Experimente diferentes recheios para variar o sabor da sua torta. Legumes, frango, carne moída e queijos são ótimas opções.

Com essas dicas, sua torta com certeza ficará deliciosa!

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Créditos Canal Aquela Receita

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