Salpicão de frango: um prato de verão delicioso e versátil, perfeito para o almoço ou jantar em dias quentes. Feito com frango desfiado, milho, ervilha, cenoura ralada, uvas passas, presunto, maionese, creme de leite, salsinha e cebolinha, este salpicão é fácil de preparar e agrada a todos os paladares. Sirva como prato principal ou como acompanhamento de um churrasco, e aproveite o sabor refrescante desta receita de verão.
Prato típico de verão: salpicão de frango
Ingredientes:
- 1 peito de frango
- 1 lata de milho
- 1 lata de ervilha
- 1 cenoura ralada
- Maionese a gosto
- 1 caixinha de creme de leite
- ½ xícara de uvas passas
- 3 fatias de pr esunto picadas (opcional)
- Sal a gosto
- 3 colheres de sopa de salsinha picada
- 2 colheres de sopa de cebolinha picadinha
Modo de Preparo:
- Em uma panela de pressão, coloque o frango e cubra-o com água. Adicione uma pitada de sal.
- Leve a panela ao fogo médio e conte 15 minutos a partir do início da pressão.
- Desligue o fogo e espere a pressão sair da panela. Retire todo o líquido.
- Usando a própria panela tampada, desfie o frango sacudindo a panela. Reserve o frango desfiado.
- Em uma tigela grande, misture o frango desfiado com os demais ingredientes: a lata de milho, a lata de ervilha, a cenoura ralada, a maionese, o creme de leite, as uvas passas, as fatias de presunto picadas (se você estiver usando), o sal, a salsinha picada e a cebolinha picadinha. Misture tudo bem e leve a mistura à geladeira até o momento de servir.
