Lasanha de Carne moída maravilhosa

lasanha de carne moída maravilhosa
lasanha de carne moída maravilhosa

A lasanha é um prato clássico da culinária italiana que conquistou o paladar de muitas pessoas ao redor do mundo. Essa receita tradicional de lasanha combina camadas de massa, carne moída, queijos e molhos irresistíveis, resultando em um prato reconfortante e cheio de sabor. Prepare-se para desfrutar de uma lasanha deliciosa que certamente agradará a todos!

Ingredientes:

  • 500 g de massa de lasanha
  • 500 g de carne moída
  • 2 caixas de creme de leite
  • 3 colheres de manteiga
  • 3 colheres de farinha de trigo
  • 500 g de presunto
  • 500 g de mussarela
  • Sal a gosto
  • 2 copos de leite
  • 1 cebola ralada
  • 3 colheres de óleo
  • 1 caixa de molho de tomate
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1 pacote de queijo ralado

Modo de Preparo:

  1. Lasanha:
    • Cozinhe a massa conforme as instruções do fabricante.
    • Despeje a massa em um refratário com água gelada para evitar que grude e reserve.
  2. Molho à bolonhesa:
    • Em uma panela, refogue o alho, a cebola e a carne moída.
    • Acrescente o molho de tomate e deixe cozinhar por aproximadamente 3 minutos.
    • Reserve o molho à bolonhesa.
  3. Molho branco:
    • Em outra panela, derreta a manteiga e adicione as 3 colheres de farinha de trigo, mexendo bem.
    • Despeje o leite aos poucos, continuando a mexer para evitar a formação de grumos.
    • Por último, adicione o creme de leite, mexa por mais 1 minuto e desligue o fogo.
  4. Montagem:
    • Em um refratário, despeje uma camada de molho à bolonhesa.
    • Em seguida, coloque metade da massa cozida, seguida pelo presunto e a mussarela, formando uma camada uniforme.
    • Despeje todo o molho branco sobre as camadas anteriores.
    • Repita as camadas até preencher o recipiente, finalizando com uma camada de queijo ralado.
  5. Finalização:
    • Leve a lasanha ao forno pré-aquecido a 220 °C por aproximadamente 20 minutos, ou até que o queijo esteja gratinado e borbulhante.

Dicas:

  • Você pode adicionar temperos extras ao molho à bolonhesa, como manjericão, orégano ou pimenta, para realçar ainda mais o sabor.
  • Ao cozinhar a massa de lasanha, certifique-se de que esteja al dente, pois ela continuará a cozinhar no forno durante o processo de montagem.
  • Se desejar uma lasanha mais leve, substitua parte da carne moída por legumes picados, como abobrinha, cenoura ou espinafre.

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