Pão de tapioca na frigideira perfeito para o seu café

• 1 ovo batido
• 3 colheres (sopa) de farinha de tapioca hidratada
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 2 colheres (sopa) rasas de margarina ou manteiga
• 1 colher de (chá) rasa de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Modo de preparo

1. Adicione os ingredientes todos em uma tigela e utilize um um garfo ou fouet, para bater até que fique homogêneo e sem grumos.
2. Unte uma frigideira com manteiga e transfira a massa para ela.
3. Com a frigideira tampada, coloque no fogo o mais baixo possível.
4. Após 4 minutos, verifique se soltou do fundo da panela, vire e cozinhe pela mesma quantidade de tempo do outro lado.
5. Então tire da frigideira, sirva e saboreie seu magnífico pão de tapioca na frigideira!