Nada melhor do que começar o dia com um pãozinho caseiro fresquinho e quentinho, não é mesmo? E se você acha que fazer pão em casa é difícil, essa receita de pãozinho caseiro de liquidificador vai te surpreender! Com ingredientes simples e um passo a passo fácil de seguir, você terá deliciosos pãezinhos para saborear a qualquer hora do dia. Então, mãos à massa e vamos começar!
Ingredientes:
- 600g de farinha de trigo
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 250 ml de leite morno
- ½ colher de sopa de sal
- 40 ml de óleo
- 1 envelope de fermento biológico seco
- 1 colher de sopa rasa de manteiga
Modo de Preparo:
- Unte e enfarinhe uma assadeira redonda de aproximadamente 30 cm e reserve.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o fermento e reserve.
- No liquidificador, bata os ovos, açúcar, leite morno, sal, óleo e manteiga até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura líquida na tigela da farinha de trigo com fermento e misture com uma colher de pau até obter uma massa consistente.
- Sove a massa em uma superfície plana e enfarinhada até que ela não grude nas mãos. Se necessário, adicione um pouco mais de farinha de trigo.
- Cubra a massa e deixe descansar por 20 minutos.
- Abra a massa em um retângulo de cerca de 30 cm por ½ cm de espessura.
- Corte a massa em tiras de 4 e ½ cm na vertical e na horizontal para obter vários quadradinhos.
- Modele cada quadradinho em bolinhas do tamanho de bolinhas de ping pong e vá colocando na assadeira deixando um pequeno espaço entre elas.
- Cubra com um pano e deixe descansar até que as bolinhas dobrem de tamanho.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 35 minutos, ou até que os pãezinhos estejam dourados.
- Retire do forno, espere amornar e desenforme em um prato grande. Na hora de servir, basta separar as bolinhas uma das outras e servir ainda quente.
Dicas
- Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar a preparar a massa.
- Não adicione toda a farinha de trigo de uma só vez na mistura líquida, pois pode tornar a massa muito seca. Adicione gradualmente e misture até obter uma massa consistente.
- Para garantir que a massa cresça adequadamente, deixe-a descansar em um lugar quente e sem correntes de ar.
- Se preferir, você pode adicionar ingredientes extras à massa, como queijo ralado, ervas ou azeitonas.
- Para obter um pãozinho mais macio, adicione um pouco de leite em pó à mistura líquida.
- Você pode congelar os pãezinhos depois de prontos para tê-los sempre à mão. Basta descongelar e aquecer no forno antes de servir.
- Experimente fazer diferentes formatos de pãozinho, como tranças ou pães recheados.
- Se quiser um pãozinho mais dourado, pincele um pouco de gema de ovo batida na superfície antes de levar ao forno.
Espero que essas dicas sejam úteis! Bom apetite!
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