Pão de Maizena de 10 minutos na Frigideira: Deu fome é vapt vupt
Ingredientes:
- 1 xícara de amido de milho (maizena)
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1/2 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 ovo
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- Óleo ou manteiga para untar a frigideira
Modo de preparo:
- Mistura dos ingredientes secos: Em uma tigela grande, peneire a maizena, a farinha de trigo, o fermento, o sal e o açúcar. Misture bem.
- Preparação da massa: Em outra tigela, bata o ovo com o leite, a manteiga derretida e a essência de baunilha (se optar por usá-la). Despeje essa mistura sobre os ingredientes secos e mexa até formar uma massa homogênea. Se a massa estiver muito espessa, acrescente mais leite aos poucos, uma colher por vez.
- Aquecimento da frigideira: Aqueça uma frigideira em fogo médio-baixo e unte levemente com óleo ou manteiga.
- Cozimento: Despeje a massa na frigideira, espalhando para formar um disco espesso. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 8-10 minutos, até dourar e firmar. Vire com cuidado e cozinhe o outro lado por mais 8-10 minutos. Se necessário, cubra a frigideira para ajudar no cozimento.
- Finalização: Retire o pão da frigideira e deixe esfriar levemente. Corte em porções e sirva quente ou em temperatura ambiente.
Dica: Acompanhe com manteiga, geleia ou o que preferir!