Ovo de páscoa de colher da Isamara Amâncio para fazer e faturar muito nessa páscoa

2023-03-09 Leitura: 3 min

Isamara Amâncio é uma das maiores referências quando se trata de culinária na internet. Seu canal no YouTube é uma verdadeira enciclopédia de receitas deliciosas, para todos os gostos e ocasiões. Com uma linguagem simples e didática, Isamara compartilha suas habilidades na cozinha e dicas valiosas para quem quer aprender a cozinhar ou aprimorar seus conhecimentos culinários. E uma das suas receitas de sucesso é o ovo de Páscoa de colher, uma opção deliciosa e surpreendente para presentear ou simplesmente saborear. Então, confira abaixo como preparar um ovo de Páscoa de colher delicioso, com a ajuda das dicas e técnicas da Isamara Amâncio!

Nessa receita, você irá aprender a fazer um ovo de Páscoa de colher delicioso, que com certeza irá agradar a todos. Você vai precisar de chocolate para a casca e um recheio cremoso de brigadeiro de chocolate para completar a experiência.

O preparo desse ovo de Páscoa de colher pode parecer complicado, mas com as instruções corretas e um pouco de paciência, você vai conseguir criar um doce incrível que vai fazer sucesso entre a família e os amigos. Então, siga passo a passo e prepare-se para um momento de muito sabor e diversão!

E lembre-se: essa é uma receita versátil e você pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como nozes ou castanhas, por exemplo, para dar um toque ainda mais especial ao seu ovo de Páscoa de colher. Solte a imaginação e experimente diferentes variações!

Como fazer receita de Ovo de Páscoa de Colher

Ingredientes:

120 gramas de chocolate ½ amargo ralado
Forma 3 partes com silicone para ovo de páscoa 250 gramas
½ caixinha de creme de leite
1 caixinha de leite condensado
2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
2 colheres (sopa) de Nescau ou 1 colher (sopa) de chocolate 50% cacau

Modo de preparo:

Para o ovo:

Divida o chocolate ralado em 3 partes. Reserve 1 das partes numa vasilha, e derreta o restante em banho-maria ou no microondas de 30 em 30 segundos.
Acrescente o chocolate ralado reservado e misture bem para terminar de derreter e ficar homogêneo. Mexa por 1-2 minutos para diminuir a temperatura do chocolate.
Despeje o chocolate derretido e já frio na parte da forma que tem a marca da quantidade e coloque as outras 2 partes conforme instruções da embalagem.
Disponha sobre a mesa e deixe descansar por 10 minutos para o chocolate cristalizar, em seguida leve para geladeira (não no freezer) para endurecer.
Assim que ficar opaco e começar a se soltar da forma, retire da geladeira e desenforme.

Para o recheio / brigadeiro:

Numa panela coloque o creme de leite, o leite condensado e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até ferver, engrossar e obter o ponto de brigadeiro mole.
Divida em 2 tigelas e numa delas adicione o chocolate 50% ou o Nescau, cubra as 2 tigelas com plástico filme e deixe esfriar.

Montagem:

Disponha metade do brigadeiro branco numa metade da casca de chocolate, e na outra metade preencha com o brigadeiro preto.
Passe uma espátula para deixar a superfície bem nivelada.
O restante do brigadeiro preto que sobrou, leve ao fogo para engrossar, e enrole brigadeiros e passe no granulado.
Decore a superfície da ½ casca com os brigadeiros enrolados.

Dicas:

Certifique-se de que a forma de silicone para ovo de páscoa está limpa e seca antes de utilizá-la.
Para um ovo de páscoa mais crocante, você pode adicionar um pouco de cereal, nozes ou castanhas picadas ao recheio.
Se quiser um recheio mais líquido, adicione um pouco mais de creme de leite.
Você pode utilizar diferentes tipos de chocolate para fazer a casca do ovo de páscoa, como chocolate ao leite, chocolate branco ou chocolate amargo. Basta seguir a mesma técnica de derretimento e moldagem.
Para decorar, você pode utilizar outros tipos de confeitos, como raspas de chocolate, frutas secas ou coco ralado.
Armazene o ovo de páscoa de colher na geladeira até o momento de servir.

Ovo de páscoa de colher – Créditos Canal Isamara Amâncio