Prepare-se para uma sobremesa encantadora que não pode faltar na sua mesa de Natal! O Pavê de Pêssego é uma delícia irresistível com uma apresentação linda, combinando ingredientes de forma perfeita para encantar a todos. Essa sobremesa cremosa e bem gelada vai conquistar paladares e corações durante as festas! Confira a receita do Canal Frigideira com Tampa Juliana Reis e faça um divino Pavê de Pêssego que certamente será um sucesso!
Ingredientes:
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 gema de ovo
- 600ml de leite integral
- 1 e ½ barra de chocolate branco picado (totalizando 135g)
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- Biscoito champanhe a gosto
- Raspinhas de chocolate branco e cerejas em calda (para decorar)
- ½ caixinha de leite condensado (395g)
- 1 lata grande de pêssegos em calda escorridos, picados em cubinhos (reserve um pouco para decorar e a calda para umedecer os biscoitos)
Modo de Preparo:
- Em uma panela, fora do fogo, misture o leite, leite condensado, creme de leite, amido de milho e gema de ovo até homogeneizar.
- Leve ao fogo médio, mexendo até ferver e engrossar. Cozinhe por mais 2 minutos após a fervura.
- Desligue o fogo e acrescente o chocolate branco picado, mexendo até derreter. Reserve para esfriar.
- Para a montagem do pavê, em uma travessa de vidro, faça camadas alternadas de creme, pêssegos picados e biscoitos champanhe umedecidos na calda dos pêssegos.
- Finalize com uma camada de creme, pêssegos reservados, raspas de chocolate branco e cerejas em calda, se desejar.
- Leve à geladeira por algumas horas para ficar bem gelado.
- Sirva e delicie-se com seu maravilhoso Pavê de Pêssego!
Dicas:
- Capriche na decoração final para uma apresentação ainda mais bonita.
- Deixe o pavê gelar bem para uma experiência refrescante.
Assista ao vídeo da receita para um guia visual detalhado!
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