Macarrão com Salsicha e Creme de Leite

INGREDIENTES:

• 500g de salsicha
• 1 pacote de macarrão espaguete
• 1 sachê de molho de tomate pronto
• 1 caixinha de creme de leite
• 200g de requeijão cremoso (de copo ou bisnaga)
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola picada
• 2 tomates picados
• 2 dentes de alho amassados
• ¼ de pimentão amarelo picado (opcional)
• 1/2 lata de ervilha escorrida (opcional)
• 1/2 lata de milho verde escorrido (opcional)
• 2 colheres de sopa de ketchup
• Cheiro-verde picado (a gosto)
• Sal e pimenta do reino (a gosto)
• Orégano e colorau (a gosto)

MODO DE PREPARO:

1. Pique a salsicha em rodelas de 0,5cm e leve para cozinhar até ferver. Escorra e reserve.
2. Em uma panela, doure a cebola e o alho no azeite. Adicione o tomate, o pimentão amarelo (opcional), a ervilha (opcional), o milho verde (opcional), o ketchup, o cheiro-verde, a pimenta do reino, o colorau, o orégano e o sal a gosto. Refogue até o tomate desmanchar.
3. Adicione a salsicha reservada e misture bem. Adicione o molho de tomate e um pouco de água e cozinhe até engrossar.
4. Junte o requeijão cremoso e misture até ele derreter completamente. Adicione o creme de leite e cozinhe por mais 2 minutos.
5. Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem e escorra. Cubra com o molho e sirva.