INGREDIENTES:
- 500g de salsicha
- 1 pacote de macarrão espaguete
- 1 sachê de molho de tomate pronto
- 1 caixinha de creme de leite
- 200g de requeijão cremoso (de copo ou bisnaga)
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola picada
- 2 tomates picados
- 2 dentes de alho amassados
- ¼ de pimentão amarelo picado (opcional)
- 1/2 lata de ervilha escorrida (opcional)
- 1/2 lata de milho verde escorrido (opcional)
- 2 colheres de sopa de ketchup
- Cheiro-verde picado (a gosto)
- Sal e pimenta do reino (a gosto)
- Orégano e colorau (a gosto)
MODO DE PREPARO:
- Pique a salsicha em rodelas de 0,5cm e leve para cozinhar até ferver. Escorra e reserve.
- Em uma panela, doure a cebola e o alho no azeite. Adicione o tomate, o pimentão amarelo (opcional), a ervilha (opcional), o milho verde (opcional), o ketchup, o cheiro-verde, a pimenta do reino, o colorau, o orégano e o sal a gosto. Refogue até o tomate desmanchar.
- Adicione a salsicha reservada e misture bem. Adicione o molho de tomate e um pouco de água e cozinhe até engrossar.
- Junte o requeijão cremoso e misture até ele derreter completamente. Adicione o creme de leite e cozinhe por mais 2 minutos.
- Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem e escorra. Cubra com o molho e sirva.