Se tem uma receita clássica que agrada a todos os paladares, é a Lasanha Tradicional. Com camadas de massa pré-cozida, presunto, queijo mussarela e um molho de carne saboroso, essa delícia conquista corações e paladares exigentes. Neste artigo, vamos compartilhar com você o passo a passo para preparar uma Lasanha Tradicional incrível. Então, pegue os ingredientes e vamos começar!
Lasanha de frigideira ao molho bolonhesa
- 1 pacote de massa para lasanha pré-cozida (400g)
- 250g de presunto fatiado
- 250g de queijo mussarela fatiado
- Queijo parmesão ralado para polvilhar
Molho:
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 1 folha de louro
- 1 cubo de caldo de carne
- 300g de carne moída
- 1 lata de molho de tomate (340g)
- Sal, pimenta-do-reino e manjericão picado a gosto
Modo de Preparo:
- Em uma panela, aqueça o azeite em fogo alto e refogue a cebola, o alho e a folha de louro até dourarem levemente.
- Adicione o cubo de caldo de carne e a carne moída. Refogue por aproximadamente 5 minutos, até que a carne esteja bem cozida.
- Acrescente o molho de tomate à panela e cozinhe por mais 10 minutos, para que todos os sabores se incorporem.
- Tempere o molho com sal, pimenta-do-reino e manjericão picado, de acordo com o seu gosto. Desligue o fogo e reserve.
Montagem da Lasanha:
- Em uma frigideira grande, espalhe uma pequena quantidade de molho no fundo.
- Faça camadas na seguinte ordem: massa para lasanha pré-cozida, presunto, queijo mussarela e molho. Repita as camadas até que todos os ingredientes sejam utilizados, terminando com uma camada de molho por cima.
- Polvilhe queijo parmesão ralado sobre a última camada de molho, garantindo um toque irresistível de sabor.
- Deixe a lasanha descansar por 10 minutos, para que os sabores se intensifiquem.
- Leve a frigideira ao fogo baixo, tampando-a para criar um ambiente de cozimento uniforme. Cozinhe por aproximadamente 15 minutos.
- Após o tempo de cozimento, deixe a lasanha descansar tampada por mais 5 minutos, para que fique ainda mais suculenta e saborosa.
- Sirva a Lasanha Tradicional em seguida, enquanto ainda está quentinha e irresistível.
Dicas:
- Você pode adicionar outros ingredientes ao seu gosto, como legumes picados, cogumelos ou azeitonas, para deixar a lasanha ainda mais sabor e nutritiva.
- Experimente intercalar camadas de queijo parmesão ralado entre as camadas de massa, presunto e queijo mussarela, para adicionar um toque extra de sabor e gratinar a lasanha.
- Se desejar um molho mais encorpado, adicione uma colher de extrato de tomate ao molho de carne.
- Para um toque de frescor, finalize a lasanha com folhas de manjericão fresco antes de servir.
- A lasanha pode ser preparada com antecedência e refrigerada. Basta cobri-la com papel alumínio e levá-la ao forno por cerca de 30 minutos antes de servir, para aquecê-la completamente.
- Acompanhe a Lasanha Tradicional com uma salada verde fresca e um bom vinho tinto, para uma refeição completa e saborosa.
Agora que você tem todos os detalhes para preparar uma Lasanha Tradicional deliciosa, é hora de colocar as mãos na massa e surpreender a todos com essa receita clássica e irresistível. Aproveite cada camada de sabor e compartilhe momentos especiais em torno dessa maravilhosa iguaria.
Bom apetite!
Leia mais
