Lasanha de frango simples com molho branco

• 2 peitos de frango grandes cozidos e desfiados
• 1 cebola grande ralada
• 4 dentes de alhos amassadinhos
• 1/2 pimentão verde picado
• 3 tomates maduros sem pele, picadinhos
• 1 lata de milho verde
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1/2 copo de leite
• 250gr estrato de tomate
• 1 colher (sobremesa) de colorau
• 2 cubos de knorr de galinha
• 2 sachês de sazon para aves
• azeitonas picadinhas
• Orégano e Sal a gosto

Massa:

• 500 g de massa para lasanha (cozida aldente 8 minutos)
• 300 g de mussarela
• 300 g de presunto

Para o molho branco:

• 2 xícaras de leite frio
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 3 dentes de alho amassadinhos
• 1 cebola média ralada
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo (ou maizena)
• 1 cubo de caldo de galinha
• sal a gosto

Modo de Preparo:

Preparo do molho branco:

1. Dissolva a farinha de trigo em 1/2 xícara de leite e reserve.
2. Em uma panela, doure o alho e a cebola na margarina.
3. Adicione o leite com a farinha, mexa um pouco e acrescente o restante do leite.
4. Quando levantar fervura, adicione o caldo de galinha.
5. Mexa sem parar até engrossar.

Preparo do molho vermelho:

1. Em uma panela, coloque o óleo e a margarina.
2. Refogue a cebola, o alho e os demais ingredientes.
3. Deixe tampado por 5 minutos.
4. Coloque o leite, o molho de tomate, o orégano e acerte o sal.

Montagem:

1. Forre um refratário com o molho branco e comece a montar a lasanha.
2. A primeira camada depois do molho será de massa, a segunda o molho vermelho, a terceira o presunto e a quarta a mussarela.

Modo de Preparo

3. Repita as camadas até terminar os ingredientes, finalizando com o molho branco.
4. Polvilhe queijo ralado por cima.
5. Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 30 minutos, ou até gratinar.
6. Sirva quente.

Agora você pode saborear essa deliciosa lasanha de frango em sua casa. Lembre-se de seguir as instruções com cuidado para obter um resultado perfeito. Bom apetite!

Aqui estão algumas dicas para ajudar a tornar sua lasanha ainda mais saborosa:

1. Cozinhe a massa al dente: Certifique-se de cozinhar a massa por apenas 8 minutos, para que ela ainda esteja firme e não desmanche na hora de montar a lasanha.
2. Escolha ingredientes de qualidade: Utilize ingredientes frescos e de boa qualidade, como tomates maduros, peito de frango e queijos de boa procedência. Isso faz toda a diferença no sabor final do prato.
3. Tempere bem os molhos: Os molhos são a base da lasanha e devem ser bem temperados para dar sabor ao prato. Experimente adicionando ervas como orégano, manjericão e alecrim, e temperos como pimenta-do-reino e cominho.
4. Monte a lasanha em camadas finas: É importante montar a lasanha em camadas finas, para que ela cozinhe por igual e o sabor dos ingredientes se misturem. Além disso, essa técnica ajuda a manter a estrutura do prato.
5. Deixe a lasanha descansar antes de servir: Depois de tirar a lasanha do forno, deixe-a descansar por alguns minutos antes de cortar e servir. Isso ajuda a firmar a massa e evita que ela desmanche na hora de servir.

Seguindo essas dicas, sua lasanha ficará ainda mais saborosa e com certeza será um sucesso entre seus convidados!

Leia mais

• Lasanha de Frango com Couve: saudável e deliciosa!
• Lasanha de frango simples com molho branco receita perfeita
• Receita de Lasanha de Carne Moída
• Lasanha de Carne moída maravilhosa