Hambúrgueres são uma das comidas favoritas de muitas pessoas, mas podem ser caros e pouco saudáveis quando comprados em um estabelecimento. Por isso, preparar hambúrgueres em casa é a melhor opção. Esta receita de hambúrguer delicioso e econômico é perfeita para aqueles que desejam preparar uma refeição deliciosa sem gastar muito dinheiro. Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, esta receita é fácil de seguir e é garantida para agradar a todos os membros da família.
Ingredientes:
- 1 kg de carne moída magra (patinho ou alcatra)
- 1 cebola média ralada
- 2 dentes de alho amassados
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de farinha de pão
- 1 colher de chá de mostarda
- 1 colher de chá de pimenta preta moída
- 1 colher de chá de sal
- 1/4 xícara de salsinha picada
- Óleo para grelhar
- Pães de hambúrguer para servir
Instruções:
- Em uma tigela grande, misture a carne moída, cebola, alho, ovo, farinha de pão, mostarda, pimenta e sal. Adicione a salsinha picada e misture bem.
- Forme a mistura em hambúrgueres de tamanhos uniformes.
- Aqueça uma frigideira antiaderente ou grelha em fogo médio-alto. Adicione óleo suficiente para cobrir o fundo da panela.
- Adicione os hambúrgueres e cozinhe por cerca de 4 a 5 minutos de cada lado, ou até que estejam cozidos no interior.
- Sirva os hambúrgueres em pães de hambúrguer frescos e adicione vegetais frescos, como alface, tomate e cebola, para dar uma boa textura.
Dicas gerais para fazer um hambúrguer delicioso e econômico:
- Use carne moída magra, como patinho ou alcatra, pois é mais econômico e saudável do que carne gorda.
- Adicione temperos e ervas frescas para dar sabor ao hambúrguer. Alguns exemplos incluem cebola, alho, pimenta, salsinha e cebolinha.
- Não esprema a carne moída muito, pois isso pode torná-la densa e seca.
- Faça hambúrgueres de tamanhos uniformes para que cozinhem de maneira uniforme.
- Cozinhe o hambúrguer em uma frigideira antiaderente ou grelha para evitar que ele grude e para que ele ganhe crocância.
- Sirva o hambúrguer em um pão fresco e adicione vegetais frescos, como alface, tomate e cebola para dar uma boa textura.
Lembre-se que pode variar muito dependendo da sua preferência e do seu gosto, essas são apenas dicas gerais. Experimente e ajuste conforme necessário até chegar ao resultado desejado.
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