Geleia de Manga e Maracujá Cremosa

Se você está procurando uma receita fácil e deliciosa de geleia, essa de manga com maracujá é perfeita para você. Feita com mangas maduras Tommy, maçã, maracujá e limão, essa geleia é uma excelente opção para acompanhar um queijo branco fresco. Além disso, não precisa de adição de açúcar, já que a manga é naturalmente doce. Vamos à receita!

Receita:

Ingredientes:

• 3 mangas maduras Tommy
• 1 maçã
• 1 maracujá
• 1 limão

Modo de preparo:

1. Corte as mangas, retire a casca e separe a polpa. Descasque a maçã, retire a semente e os cabinhos. Bata esses ingredientes no liquidificador até formar um creme liso.
2. Leve o creme em uma panela para cozinhar em fogo medio-baixo com o suco do limão e o maracujá e mexa regularmente por aproximadamente 20 min.
3. Coloque a geleia em um recipiente de vidro ainda quente (deixe um dedo de espaço, e vire de ponta cabeça). Esse processo ajuda a criar um vácuo e aumentar a durabilidade fora da geladeira.
4. Sirva e desfrute de sua deliciosa geleia de manga com maracujá. Lembre-se, quanto mais madura a manga, mais doce sua geleia vai ficar!

5. Deixe esfriar antes de guardar na geladeira.
6. Sirva a geleia como acompanhamento para pães, torradas, ou como ingrediente em receitas de sobremesas.
7. Esta geleia também pode ser usada como recheio para bolos ou tortas.
8. Experimente experimentar com diferentes tipos de frutas para criar novos sabores.
9. A geleia pode ser armazenada na geladeira por até uma semana, mas é melhor consumida dentro de 2-3 dias.
10. Divirta-se com sua geleia deliciosa e criativa.