FRANGO GUISADO COM BATATAS

• 1 kg de frango cortado em pedaços
• 1 kg de batatas
• 100 ml de azeite
• 100 ml de vinho branco
• 1 cenoura grande
• Tomilho (a gosto)
• 3 tomates maduros médios
• 1/2 colher de chá de pimentão doce
• 1/2 colher de chá de pimenta
• 1/2 colher de chá de noz-moscada
• 6 dentes de alho
• 2 ceb olas médias
• Sal (a gosto)

Modo de preparo:

1. Descasque e lave as batatas e a cenoura. Corte em pedaços pequenos.
2. Em uma panela, adicione a cebola em rodelas, o tomate sem pele em pedaços pequenos, o alho descascado, o frango, as batatas e a cenoura. Tempere com sal, pimenta, noz-moscada, pimentão doce, tomilho, azeite e vinho branco.
3. Cubra a panela e leve a fogo médio por cerca de 1 hora e 15 minutos, agitando de vez em quando.
4. Desligue o fogo e sirva quente.

Dica: você pode acompanhar o frango com batatas com uma salada verde ou um prato de arroz branco para um jantar completo. Também é possível adicionar outros legumes, como ervilhas ou abobrinha, para dar mais sabor e cor à sua refeição. Sinta-se à vontade para experimentar e adaptar a receita de acordo com suas preferências!