Hoje vamos aprender a fazer uma deliciosa farofinha de ovo com bacon e temperinho caseiro! Essa receita é fácil de fazer e pode ser servida como acompanhamento em diversas refeições. Então, vamos lá?
Ingredientes:
Cebola picada
Bacon picado
Ovos inteiros
Salsinha picada
Farofa pronta
Farinha de milho flocada
Tempero caseiro (opcional)
Manteiga
Modo de preparo:
Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola com o tempero caseiro, se estiver usando, até que ela comece a ficar translúcida.
Adicione o bacon e deixe refogar por cerca de 3 minutos.
Acrescente os ovos inteiros e mexa bem até que eles fiquem cozidos e parecidos com ovos mexidos.
Coloque a farinha de milho flocada e a farofa pronta, misturando tudo em fogo baixo.
Ajuste o sal e finalize com salsinha picada.
A farofa está pronta para servir.
Dicas
Para a farofa ficar mais crocante, você pode tostar a farinha de milho flocada antes de usar.
Se preferir, pode adicionar outros ingredientes à farofa, como azeitonas, milho verde, cenoura ralada, entre outros.
Para dar um toque especial, você pode usar manteiga de garrafa ou azeite de oliva para refogar os ingredientes.
Se quiser uma versão mais saudável, substitua o bacon por cubinhos de tofu defumado ou cogumelos picados.
Para um sabor mais intenso, você pode adicionar um pouco de pimenta calabresa ou páprica defumada.
Sirva a farofa acompanhando pratos como churrasco, feijão, arroz, entre outros.
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