Delicioso sorvete caseiro feito sem leite condensado: uma receita de 4 litros
Esta é uma receita deliciosa e fácil de sorvete caseiro de morango, que rende cerca de 4 litros de sorvete. Com ingredientes simples como leite em pó, açúcar, leite integral, suco em pó sabor morango e emulsificante para sorvete, você pode fazer um sorvete cremoso e saboroso em casa. Além disso, há um vídeo explicativo disponível que pode ajudar a entender melhor o processo de preparação e dar dicas valiosas para tornar o seu sorvete ainda mais delicioso. Siga o passo a passo desta receita e experimente essa sobremesa incrível. Veja o vídeo e mãos à obra!
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de leite em pó
- 1 xícara (chá) de açúcar
- ½ litro de leite integral
- 1 envelope de suco em pó sabor morango
- 1 colher (sopa) cheia de emulsificante para sorvete
- 2 potes de sorvete vazios e limpos – capacidade de 2 litros cada
Modo de preparo:
- Em um liquidificador, adicione o leite em pó, o açúcar e o leite integral. Bata por 2 minutos, até obter uma mistura cremosa e homogênea.
- Despeje a mistura em um pote de sorvete ou recipiente similar com capacidade de 1 litro. Leve ao freezer por 2 horas.
- Retire do freezer, despeje a mistura na tigela da batedeira. Adicione o suco em pó de morango e o emulsificante para sorvete.
- Bata muito bem até que a mistura dobre de volume.
- Transfira o sorvete para os potes de sorvete vazios e limpos, tampe-os e leve-os ao freezer por cerca de 6 horas, até que fiquem totalmente congelados.
- Sirva seu delici oso sorvete caseiro de morango sempre que quiser!
Dicas
- Certifique-se de que os potes de sorvete vazios e limpos que você irá utilizar tenham uma capacidade de pelo menos 2 litros cada, pois a receita rende cerca de 4 litros de sorvete.
- Para que o sorvete fique mais cremoso, utilize leite integral e não leite desnatado ou semidesnatado.
- Se preferir, você pode substituir o suco em pó sabor morango por polpa ou purê de frutas naturais.
- Ao bater a mistura na batedeira, utilize a velocidade máxima para que o sorvete fique mais aerado e cremoso.
- Se quiser variar o sabor, experimente utilizar outros sabores de suco em pó ou polpas de frutas, como maracujá, manga, entre outros.
- Para deixar o sorvete mais bonito e saboroso, adicione pedaços de frutas frescas, como morangos ou bananas, ou caldas de frutas por cima na hora de servir.
- Lembre-se de sempre manter o sorvete no freezer e retirar apenas o que for consumir, para que ele mantenha sua textura e sabor por mais tempo.
Espero que essas dicas ajudem a tornar sua receita de sorvete caseiro ainda mais deliciosa e satisfatória!
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