A carne moída é um ingrediente versátil e presente em diversas receitas, mas que tal experimentá-la de um jeito diferente? Essa receita de carne moída diferente é perfeita para quem quer inovar na cozinha e surpreender a família e os amigos com um prato delicioso e fácil de preparar.
A combinação de batatas pré-cozidas, temperos saborosos, molho de tomate e queijo muçarela derretido fazem desse prato uma opção irresistível e reconfortante para qualquer ocasião. Além disso, essa receita é prática e rápida de preparar, podendo ser uma opção para aqueles dias em que não temos muito tempo para cozinhar. Prepare-se para experimentar uma carne moída de um jeito diferente e conquistar muitos elogios!
Ingredientes
- 3 batatas médias cortadas em rodelas
- Orégano a gosto
- 1 tomate em rodelas
- Páprica picante a gosto
- Cheiro-verde a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 4 dentes de alho picados
- 340g de molho de tomate
- 500g de carne moída
- 1 cebola picadinha
- Azeite de oliva
- 6 fatias de queijo muçarela
Modo de preparo
- Para preparar esta deliciosa receita de carne moída diferente, comece pré-cozinhando as batatas em rodelas na água até ficarem al dente, por no máximo 3 minutos. Em seguida, lave, descasque e corte as cebolas em rodelas, deixando na largura da metade de um dedo, e reserve.
- Forre uma travessa refratária de vidro com as batatas em rodelas já pré-cozidas, temperando com sal, pimenta-do-reino, páprica picante, orégano e azeite, misturando tudo com as mãos. Leve a travessa ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos.
- Enquanto as batatas assam, aqueça um fio de azeite em uma frigideira e refogue o alho e a cebola até dourarem. Em seguida, adicione a carne moída e mexa com uma colher de pau para que ela fique bem soltinha. Quando a carne estiver completamente cozida, acrescente o molho de tomate e tempere com sal, pimenta, páprica e cheiro-verde.
- Retire a travessa do forno e espalhe a carne moída sobre as batatas, distribuindo as fatias de queijo muçarela por cima, juntamente com as rodelas de tomate temperadas com orégano. Volte a colocar a travessa no forno e deixe até que o queijo esteja derretido. Sirva a carne moída diferente e desfrute!
Dicas
- Pré-cozinhe as batatas antes de levá-las ao forno para que elas fiquem macias por dentro e crocantes por fora.
- Use uma travessa refratária de vidro para assar a carne moída com as batatas, pois assim a receita ficará mais uniforme e evitará que ela queime.
- Tempere as batatas com sal, pimenta-do-reino, páprica picante, orégano e azeite para que elas fiquem saborosas e combinem com a carne moída.
- Refogue bem a cebola e o alho antes de adicionar a carne moída, pois isso dará um sabor especial à receita.
- Acrescente o molho de tomate e tempere a carne moída com sal, pimenta, páprica e cheiro-verde para que ela fique bem temperada e saborosa.
- Não economize na muçarela, pois ela dará um toque especial ao prato quando derreter no forno.
- Sirva a carne moída com uma salada de folhas verdes e tomates para uma refeição completa e equilibrada.
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