Harumaki a receita

harumaki a receita
harumaki a receita

Está procurando por uma sobremesa fácil e deliciosa para impressionar seus amigos e familiares? Confira essa receita Harumaki e não perca as dicas que preparamos no final!”

 

Ingredientes:

  • Massa para rolinho primavera congelada
  • 300g de repolho
  • 150g de carne bovina
  • 100g de cenoura ralada
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Sal a gosto
  • Óleo para fritar

Ingredientes para o Molho Agridoce:

  • 3 colheres (sopa) de catchup
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de vinagre
  • 2 colheres (chá) de maisena (amido de milho)
  • 100ml de água
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparo do Molho:

  1. Dissolva a maisena em 100ml de água e reserve.
  2. Em uma panela, leve o vinagre, o catchup, o açúcar, o sal e a água ao fogo.
  3. Adicione a maisena dissolvida e cozinhe até que o molho engrosse.
  4. Deixe o molho esfriar e reserve até o momento de servir.

Modo de Preparo:

  1. Corte o repolho e a carne em tiras finas.
  2. Em uma panela, refogue a carne, o repolho e a cenoura com um pouco de óleo até que estejam cozinhados. Tempere com pimenta e sal a gosto e deixe esfriar.
  3. Abra a massa para o rolinho e coloque pequenas porções de recheio em cada massa.
  4. Faça uma mistura pequena de farinha de trigo e água para colar os rolinhos. Reserve.
  5. Enrole os rolinhos com as mãos e dobre as laterais para fechá-los como um envelope.
  6. Em uma panela funda, aqueça bastante óleo e frite os rolinhos em fogo alto até que estejam dourados.
  7. Sirva os rolinhos com o molho agridoce.

Aqui estão algumas dicas que podem ajudar a deixar a sua receita de Rolinho Primavera (Harumaki) ainda mais saborosa:

  • Para dar um toque ainda mais especial ao recheio, você pode adicionar ervas frescas ou temperos como gengibre, coentro ou salsa.
  • Para um sabor ainda mais intenso, você pode marinar a carne antes de refogá-la. Uma mistura de shoyu (molho de soja), vinho, açúcar e alho é uma ótima opção.
  • Se você quiser variar o recheio, pode adicionar outros legumes, como brócolis, couve-flor, pimentão, entre outros. Também é possível utilizar frutos do mar ou frango em vez da carne bovina.
  • Se você quiser dar um toque crocante aos rolinhos, pode adicionar nozes ou castanhas trituradas no recheio.
  • Se você não gostar de molho agridoce, também pode servir os rolinhos com outros tipos de molho, como molho de soja, molho de ostra ou mesmo um molho

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