O brócolis a milanesa é uma opção deliciosa e saudável para quem busca uma refeição prática e saborosa. A base é o brócolis cozido e empanado em uma mistura de farinha de trigo, ovo e farinha de rosca, que dá a crocância perfeita.
Além disso, essa receita é versátil e pode ser servida como acompanhamento, entrada ou até mesmo como prato principal. Se você é fã de brócolis e quer uma opção diferente para prepará-lo, não deixe de experimentar o brócolis a milanesa.
Ingredientes:
- 1 maço de brócolis
- 2 ovos
- Sal, orégano e pimenta do reino a gosto
- Queijo parmesão ralado a gosto
- Farinha de rosca o suficiente para empanar
- Óleo para fritar
Modo de Preparo:
- Corte o maço de brócolis em pedaços pequenos e coloque em uma panela com água e sal. Leve ao fogo e deixe ferver por 3 minutos. Escorra a água e reserve.
- Em uma tigela, bata os ovos levemente e tempere com sal, pimenta, orégano e queijo parmesão.
- Passe os pedaços de brócolis na mistura de ovos temperada e empane-os na farinha de rosca. Repita o processo com todos os pedaços de brócolis.
- Em uma panela, coloque óleo suficiente para fritar os brócolis. Quando o óleo estiver quente, frite os brócolis até que estejam dourados. Sirva em seguida.
Dica:
Sirva o brócolis a milanesa acompanhado de um molho de sua preferência, como molho de tomate, maionese ou até mesmo um molho de iogurte.
Experimente essa deliciosa receita de brócolis a milanesa e surpreenda a todos com essa opção de aperitivo ou prato principal. É uma opção prática, saborosa e que agrada a todos!
