Que tal aprender a fazer uma deliciosa sobremesa para impressionar seus convidados? Hoje vamos ensinar a receita do Brigadeirão da Palmirinha, uma receita clássica da culinária brasileira que vai fazer o maior sucesso na sua casa.
Brigadeirão da Palmirinha
- 1 caixa de leite condensado (395g)
- 250ml de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 6 gemas de ovo
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó 50% cacau
- chocolate granulado para a cobertura
Agora, vamos ao passo a passo:
- Em um liquidificador, bata o leite condensado, o leite, a manteiga, as gemas de ovo e o chocolate em pó 50% cacau até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura em uma forma de pudim untada com margarina e açúcar.
- Coloque a forma dentro de uma assadeira maior com água quente até a metade.
- Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno pré-aqueci do a 190°C por 1 hora e 30 minutos. Fique atento para repor a água do banho-maria, se necessário.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de levar à geladeira por pelo menos 6 horas.
- Para desenformar, passe uma faca pelas laterais da forma e, se necessário, aqueça a forma com cuidado em uma chama de fogão.
- Decore com chocolate granulado e sirva.
Dicas:
- Para um brigadeirão ainda mais cremoso, substitua o leite por creme de leite.
- Se preferir, adicione nozes picadas à mistura antes de levar ao forno.
- Se estiver com pressa, coloque o brigadeirão no congelador por algumas horas antes de servir.
- Experimente servir com uma calda de caramelo ou uma bola de sorvete de creme.
Aproveite essa sobremesa deliciosa e não se esqueça de compartilhar sua opinião conosco!
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