Essa receita de bisteca suína ao molho agridoce é uma opção deliciosa e fácil de preparar para um almoço ou jantar especial. A combinação da carne suculenta com o molho agridoce é irresistível e a batata doce amassada é o acompanhamento perfeito para complementar o prato.
As bistecas são temperadas com sal, pimenta e lemon pepper e fritas na frigideira até dourarem dos dois lados. Depois, são transferidas para uma assadeira e assadas com água, alecrim e papel alumínio por cerca de 35 minutos. O resultado é uma carne macia e suculenta, cheia de sabor.
Enquanto as bistecas estão no forno, as batatas doce são cozidas em água com sal, amassadas e misturadas com manteiga, creme de leite e sal, formando um purê cremoso e saboroso.
O molho agridoce é preparado na mesma frigideira em que as bistecas foram fritas, com uma mistura de ketchup, suco de limão, mel e alecrim. Essa combinação de sabores adocicados e ácidos traz um contraste delicioso para o prato.
Na hora de servir, basta colocar as bistecas em um prato, juntar o purê de batata doce e regar com o molho agridoce. O resultado é uma refeição deliciosa e elegante, que vai surpreender a todos os seus convidados. Bom apetite!
