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Como fazer biscoito de polvilho assado e dicas para deixá-los crocantes

07/11/2022 Salgados Anderson Kochanski

biscoito frito simples e saboroso

Que tal aprender a fazer um delicioso biscoito de polvilho caseiro? É uma receita simples, mas que faz sucesso em qualquer ocasião. Com poucos ingredientes e um pouco de habilidade, você pode preparar biscoitos crocantes e saborosos que vão deixar todo mundo com água na boca. Confira a seguir a lista de ingredientes e o passo a passo completo para preparar essa delícia.

Aprenda como fazer biscoito de polvilho assado e dicas para deixá-los crocantes

Ingredientes:

500g de polvilho doce
250ml de água
125ml de óleo
2 ovos
1 colher (chá) de sal

Modo de preparo:

Preaqueça o forno a 180°C.
Em uma panela, misture a água, o óleo e o sal e leve ao fogo até ferver.
Em uma tigela, coloque o polvilho e despeje a mistura quente por cima, misturando com uma colher até formar uma massa homogênea.
Acrescente os ovos um a um, misturando bem a cada adição.
Sove a massa até que fique lisa e desgrudando das mãos.
Modele os biscoitos em formato de bolinhas e coloque em uma assadeira untada com óleo.
Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos ou até que estejam dourados.

Dicas:

É importante misturar a água, o óleo e o sal enquanto a mistura estiver quente, para que o polvilho absorva bem os ingredientes e a massa fique mais macia.
Sovar bem a massa também é essencial para que os biscoitos fiquem crocantes e sequinhos.
Se preferir, pode acrescentar queijo ralado à massa para dar um sabor extra.
Para deixar os biscoitos mais crocantes, deixe esfriar completamente antes de guardar em um recipiente com tampa.

Ingredientes:

Modo de preparo:

Dicas:

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