Zapikanka sirna com frutas secas

zapikanka sirna com frutas secas
zapikanka sirna com frutas secas

Zapikanka sirna com frutas secas” que é uma espécie de pudim ou torta feita com queijo ralado, frutas secas, açúcar, farinha de milho, ovos, manteiga e fermento em pó. A massa é misturada e colocada em uma forma para assar no forno até que esteja dourada e cozida. Após assada, é deixada esfriar antes de servir. É uma receita tradicional da culinária ucraniana e pode ser acompanhada com chantilly ou creme a gosto.

Ingredientes:

  • 500g de queijo ralado
  • 1 xícara de frutas secas (passas, uvas passas, tâmara) a gosto
  • 1 pacote (10g) de açúcar de baunilha
  • 1/2 xícara de açúcar a gosto
  • 1/3 xícara de farinha de milho
  • 3 ovos
  • 1/2 colher de chá de fermento em pó
  • 50g de manteiga
  • Pitada de sal
zapikanka sirna com frutas
zapikanka sirna com frutas

Modo de Preparo:

  1. Pré-aqueça o forno a 180 graus.
  2. Unte uma forma para assar com manteiga.
  3. Em uma tigela, misture o queijo ralado, a manteiga amassada e os ovos batidos com uma pitada de sal.
  4. Adicione açúcar, açúcar de baunilha, farinha de milho, fermento e misture.
  5. Adicione as frutas secas e misture novamente.
  6. Despeje a massa na forma e leve ao forno.
  7. Asse por 40-45 minutos ou até que esteja dourado.
  8. Deixe esfriar antes de servir.
zapikanka sirna
zapikanka sirna

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