A princípio, as delícias que se pode preparar para um café ou lanche da tarde, sempre irão conquistar a todos os gostos. Desse modo, não deixe de conhecer essa deliciosa receita e, saiba como fazer uma Rosca de Nozes, uma versão incrível da confeitaria que tem o visual belíssimo e textura incrível.
- Preparo 01h00min
- Serve até 8 porções
- Nível Fácil
Ingredientes
Antes de tudo, separe 02 tabletes de fermento biológico fresco (30g), ¼ (um quarto) de xícara (chá) de água morna (50ml), 01 xícara (chá) de leite morno (200ml), 01 ovo, meia colher (chá) de sal, 1/4 (um quarto) de xícara (chá) de açúcar, 04 xícaras (chá) de farinha de trigo e 01 ovo, levemente batido, para pincelar no preparo final, assim que, terminar o processo de como fazer uma Rosca de Nozes.
Ingredientes do recheio
Primeiro, separe 05 colheres (sopa) de margarina derretida, meia xícara (chá) de açúcar, 01 xícara (chá) de nozes raladas no ralo grosso, 01 colher (sopa) de chocolate em pó e 01 colher (café) de canela em pó.
Da mesma forma, além de saber como fazer uma Rosca de Nozes, precisa também, saber como preparar uma linda cobertura para finalizar essa receita divina. Portanto, tenha em mãos, 150 g de fondant, suco de 01 laranja e raspas de casca de 01 laranja e nozes bem picadinhas para decorar.
Preparo do recheio
A princípio, para fazer o recheio, basta misturar bem todos os ingredientes descriminados e reservar.
Preparo principal – Como fazer uma Rosca de Nozes
Primeiramente, reserve a farinha de trigo e comece a bater todos os outros ingredientes, em um liquidificador . Depois disso, transfira tudo para uma tigela de tamanho médio e, comece a incorporar a farinha de trigo, aos poucos, enquanto vai amassando bem, até que desgrude das mãos.
Ao final, cubra com um pano de prato limpo e deixe crescer por 30 minutos.
Posteriormente, pode abrir essa massa em uma superfície enfarinhada e forme um retângulo de 20 x 40 cm, espalhando de forma uniforme o recheio por cima de toda a massa.
Assim, para ficar experiente em como fazer uma Rosca de Nozes, enrole, cuidadosamente, como se fosse um rocambole e acomode em uma assadeira, devidamente, untada e enfarinhada.
Por fim, pode cobrir com uma tampa ou um pano de prato limpo e deixar crescer, para dobrar de tamanho.
Finalmente, pincele com o ovo, levemente batido e, asse em forno pré-aquecido a 200 ºC. Desse modo, deixe assar por, mais ou menos, 30 minutos. Deve ficar bem dourada.
Enquanto isso, faça a cobertura, dissolvendo o fondant no suco de laranja, para usar no final.
Enfim, após o tempo, espere ficar morna e, espalhe a cobertura, decorando com as raspas de laranja e nozes.
Definitivamente, se chegou a esse ponto, já sabe como fazer uma Rosca de Nozes. Dessa forma, é só esperar esfriar para servir.
