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Torta doce crocante de padaria

torta doce crocante
torta doce crocante

Essa receita de torta doce crocante é uma deliciosa sobremesa que vai agradar a todos os paladares. Ela é composta por camadas de biscoito Maria, doce de leite e creme branco, finalizada com um crocante de castanhas.

Para preparar essa torta, é necessário fazer um creme branco com manteiga, açúcar, creme de leite, gemas e essência de baunilha. Depois, basta intercalar as camadas de biscoito, doce de leite e creme branco na forma forrada com papel alumínio, finalizando com uma camada de biscoito.

O toque final fica por conta do crocante de castanhas, que é feito com açúcar derretido, castanhas do pará e margarina. Depois de esfriar e quebrar em pedacinhos pequenos, ele é salpicado por cima da torta para dar uma crocância deliciosa.

Essa torta doce crocante é perfeita para servir em ocasiões especiais e vai deixar todos com água na boca. Aproveite e experimente essa deliciosa receita!

Ingredientes

  • 2 pacotes de biscoito Maria
  • 700g de doce de leite
  • 1/2 xícara (chá) de castanha picada
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 200g de manteiga sem sal
  • 2 latas de creme de leite fresco
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 3 gemas
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de preparo

  1. Derreta o açúcar em uma panela e junte a castanha do pará e a margarina. Mexa bem e despeje em uma superfície untada com manteiga. Deixe esfriar e quebre em pedacinhos pequenos e crocantes. Reserve.
  2. Na batedeira, bata o açúcar, as gemas sem pele e a manteiga até obter um creme branco. Acrescente o creme de leite e bata até obter um creme. Adicione a essência de baunilha e bata até misturar.
  3. Forre uma forma com papel alumínio e comece umedecendo os biscoitos. Cubra o fundo e as laterais da forma. Despeje um pouco de creme e repita mais uma camada de biscoito e outra de doce de leite. Acrescente o creme branco e repita as camadas até que a última camada seja de biscoito.
  4. Leve à geladeira por algumas horas até endurecer. Desenforme e cubra com doce de leite e salpique com farelo crocante. Sirva em seguida.

Com essa receita de torta doce crocante, você terá uma sobremesa perfeita para ocasiões especiais e que vai deixar todos com água na boca. Aproveite!

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