Essa receita de torta doce crocante é uma deliciosa sobremesa que vai agradar a todos os paladares. Ela é composta por camadas de biscoito Maria, doce de leite e creme branco, finalizada com um crocante de castanhas.
Para preparar essa torta, é necessário fazer um creme branco com manteiga, açúcar, creme de leite, gemas e essência de baunilha. Depois, basta intercalar as camadas de biscoito, doce de leite e creme branco na forma forrada com papel alumínio, finalizando com uma camada de biscoito.
O toque final fica por conta do crocante de castanhas, que é feito com açúcar derretido, castanhas do pará e margarina. Depois de esfriar e quebrar em pedacinhos pequenos, ele é salpicado por cima da torta para dar uma crocância deliciosa.
Essa torta doce crocante é perfeita para servir em ocasiões especiais e vai deixar todos com água na boca. Aproveite e experimente essa deliciosa receita!
Ingredientes
- 2 pacotes de biscoito Maria
- 700g de doce de leite
- 1/2 xícara (chá) de castanha picada
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de margarina
- 200g de manteiga sem sal
- 2 latas de creme de leite fresco
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 gemas
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
Modo de preparo
- Derreta o açúcar em uma panela e junte a castanha do pará e a margarina. Mexa bem e despeje em uma superfície untada com manteiga. Deixe esfriar e quebre em pedacinhos pequenos e crocantes. Reserve.
- Na batedeira, bata o açúcar, as gemas sem pele e a manteiga até obter um creme branco. Acrescente o creme de leite e bata até obter um creme. Adicione a essência de baunilha e bata até misturar.
- Forre uma forma com papel alumínio e comece umedecendo os biscoitos. Cubra o fundo e as laterais da forma. Despeje um pouco de creme e repita mais uma camada de biscoito e outra de doce de leite. Acrescente o creme branco e repita as camadas até que a última camada seja de biscoito.
- Leve à geladeira por algumas horas até endurecer. Desenforme e cubra com doce de leite e salpique com farelo crocante. Sirva em seguida.
Com essa receita de torta doce crocante, você terá uma sobremesa perfeita para ocasiões especiais e que vai deixar todos com água na boca. Aproveite!
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