Rosquinhas açucarada da vovó

• 2 ovos
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de maizena
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 3/4 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• açúcar e canela em pó a gosto

Modo de preparo

1. Misture a farinha, maizena, fermento, açúcar e sal em uma vasilha.
2. Adicione o leite, os ovos e a manteiga no centro da mistura e misture bem até a massa ficar consistente.
3. Transfira a massa para uma bancada enfarinhada e sove até ficar lisa e homogênea.
4. Modele as rosquinhas e frite em óleo quente até dourar dos dois lados.
5. Retire com uma escumadeira e coloque no papel toalha para absorver o excesso de óleo.
6. Misture açúcar e canela em pó e passe as rosquinhas na mistura antes de servir.

Essas rosquinhas açucaradas da vovó são perfeitas para beliscar durante o dia ou para acompanhar um cafezinho. A receita rende várias rosquinhas e é muito fácil de fazer. Experimente!

Dicas

• Certifique-se de medir os ingredientes com precisão, especialmente a farinha de trigo, pois isso afetará a consistência da massa.
• Sove bem a massa para garantir que fique lisa e homogênea.
• Ao moldar as rosquinhas, tente manter um tamanho uniforme para que cozinhem por igual.
• Certifique-se de que o óleo esteja quente o suficiente antes de fritar as rosquinhas. Para testar, você pode colocar um pedaço pequeno de massa na panela e verificar se começa a borbulhar imediatamente.
• Depois de fritar as rosquinhas, deixe-as escorrer no papel toalha por alguns minutos antes de passá-las no açúcar e canela em pó.
• Você pode experimentar adicionar essência de baunilha ou raspas de limão na massa para dar um sabor extra às rosquinhas.

Espero que essas dicas sejam úteis e que você aproveite essa deliciosa receita!

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