De fato, entre as receitas de massa, essa iguaria da cozinha italiana, é um dos maiores sucessos em qualquer refeição. Para fazer esse rondelli de queijo e presunto usa-se a massa pronta de lasanha, presunto, queijo mussarela e requeijão cremoso. Com efeito, o rondelli é um prato, cujo significado, traduzido do latim é algo redondo e cilíndrico. Então, para os italianos e descendentes, é uma massa enrolada com recheio, inclusive, dos mais variados como carne, peixe, presuntos e queijos. Sobretudo, leva sempre um molho suculento e muito agradável ao paladar.
Ingredientes
A princípio, é necessário ter 200 g de massa de lasanha fresca, 100 g de queijo mussarela, 100 g de presunto cozido, 300 g de molho bolonhesa, 100 g de parmesão ralado e 80 g de requeijão cremoso.
Preparação do Rondelli de queijo e presunto
Primeiramente, comece o preparo, separando um refratário, para colocar a metade do molho de bolonhesa, fazendo uma camada. Reserve o restante para usar depois.
A seguir, cozinhe a massa pronta de lasanha, seguindo as instruções e, acomode e essa massa, em uma superfície lisa e fácil de trabalhar.
Depois, comece cobrindo toda a massa, com uma camada de queijo mussarela e, em seguida, com outra camada de presunto cozido.
Na sequência, vá enrolando tudo, como se fosse um rocambole. Então, quando estiver enrolado, comece a cortar em pequenos pedaços, cerca de, na medida de dois a três dedos, de largura.
Finalização do Rondelli de queijo e presunto
Assim, depois de todos os cilindros de rondelli de queijo e presunto, cortados, pode arrumá-los sobre o molho de tomate, no refratário.
A seguir, junte o restante do molho de tomate com o requeijão cremoso e, derrame tudo sobre a arrumação de rondelli de queijo e presunto, na travessa.
Por fim, polvilhe por cima de tudo, o queijo parmesão para finalizar.
Depois disso, pode levar ao forno, em temperatura média, por 20 minutos, esperando que o queijo parmesão gratine.
Assim, está pronto essa delícia de rondelli, que deve agradar à toda família e amigos.