Carne de panela com batata bolinha: receita deliciosa e caseira

Nada melhor do que uma boa carne de panela para o jantar de sexta-feira, não é mesmo? E se essa carne estiver acompanhada de batatas bolinha, então fica ainda melhor. Hoje vamos ensinar uma receita deliciosa de carne de panela com batata bolinha, que vai agradar a toda a família. Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, essa receita é perfeita para quem quer um prato saboroso e prático. Vamos lá?

Ingredientes:

• 700g de miolo de acém
• 12 batatas bolinha
• 2 dentes de alho
• Sal a gosto
• Banha de porco
• 1 cebola
• 1 pimenta de cheiro
• 1 colher de café de açafrão
• 1 colher de café de colorau
• Cheiro verde

Preparo:

1. Tempere a carne com sal e alho.
2. Em uma panela de pressão, refogue a carne na banha de porco até dourar.
3. Adicione metade da cebola e a pimenta e refogue por mais alguns minutos.
4. Adicione o açafrão e o colorau, mexa a carne e adicione água quente. Cozinhe por 20 minutos na pressão.
5. Abra a panela e adicione as batatas, o restante da cebola e mais água. Cozinhe por mais 5 minutos na pressão.
6. Teste as batatas com um palito para verificar se estão cozidas. Se preciso, deixe cozinhar por mais alguns minutos sem pressão.
7. Adicione o cheiro verde e sirva com arroz branco e salada.