Nada melhor do que uma boa carne de panela para o jantar de sexta-feira, não é mesmo? E se essa carne estiver acompanhada de batatas bolinha, então fica ainda melhor. Hoje vamos ensinar uma receita deliciosa de carne de panela com batata bolinha, que vai agradar a toda a família. Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, essa receita é perfeita para quem quer um prato saboroso e prático. Vamos lá?
Ingredientes:
- 700g de miolo de acém
- 12 batatas bolinha
- 2 dentes de alho
- Sal a gosto
- Banha de porco
- 1 cebola
- 1 pimenta de cheiro
- 1 colher de café de açafrão
- 1 colher de café de colorau
- Cheiro verde
Preparo:
- Tempere a carne com sal e alho.
- Em uma panela de pressão, refogue a carne na banha de porco até dourar.
- Adicione metade da cebola e a pimenta e refogue por mais alguns minutos.
- Adicione o açafrão e o colorau, mexa a carne e adicione água quente. Cozinhe por 20 minutos na pressão.
- Abra a panela e adicione as batatas, o restante da cebola e mais água. Cozinhe por mais 5 minutos na pressão.
- Teste as batatas com um palito para verificar se estão cozidas. Se preciso, deixe cozinhar por mais alguns minutos sem pressão.
- Adicione o cheiro verde e sirva com arroz branco e salada.
