Esta é uma receita fácil e deliciosa para coxas e sobrecoxas de frango assadas no forno. Os cortes são temperados com uma mistura de temperos e maionese, resultando em uma carne suculenta e saborosa.
Ingredientes:
- 1,5 kg de coxas e sobrecoxas de frango
- 1 limão espremido
- 3 colheres de sopa de maionese
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 colher de sopa de lemon pepper
- 1 colher de sopa de páprica defumada
- 1/2 colher de sopa de cebola em pó
- 1/2 colher de sopa de alho em pó
- Chimichurri, pimenta do reino, sal e salsinha a gosto
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Em uma tigela grande, misture a maionese, mostarda, limão espremido, lemon pepper, páprica defumada, cebola em pó, alho em pó, chimichurri, pimenta do reino, sal e salsinha.
- Adicione as coxas e sobrecoxas de frango à tigela e misture bem, certificando-se de que todos os cortes estejam bem cobertos com a mistura de temperos.
- Transfira os cortes de frango para uma assadeira grande e cubra com papel alumínio.
- Asse no forno por cerca de 40 minutos.
- Remova o papel alumínio e deixe assar por mais 15 a 20 minutos, ou até que o frango esteja dourado e cozido por completo.
- Sirva quente com seus acompanhamentos favoritos.
Dicas:
- Certifique-se de que os cortes de frango estejam bem temperados e cobertos com a mistura de temperos, para garantir que a carne fique saborosa e suculenta.
- Para um sabor ainda mais intenso, deixe os cortes de frango marinando na mistura de temperos por algumas horas antes de assar.
- Verifique o frango regularmente enquanto assa, para evitar que fique seco ou queime.
- Experimente trocar os temperos por sua mistura preferida, para variar o sabor dos cortes de frango assados.
