Que tal uma receita deliciosa para aproveitar em dias chuvosos? O bolinho de chuva sequinho é uma ótima pedida para quem busca um doce simples e fácil de fazer. Com ingredientes que provavelmente você já tem em casa, é só seguir o passo a passo e se deliciar com essa delícia!
Ingredientes:
- 2 ovos
- ½ xícara de açúcar
- 1 xícara de leite em temperatura ambiente
- 2 e ½ xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Óleo para fritar
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de canela
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture os ovos, o açúcar e o leite;
- Adicione a farinha aos poucos, mexendo bem para evitar grumos;
- Acrescente o fermento e misture delicadamente;
- Verifique a consistência da massa, que deve ficar em uma consistência não muito mole;
- Em fogo médio, aqueça óleo suficiente para fritar os bolinhos;
- Com duas colheres, molde a massa em pequenas porções e coloque para fritar;
- Frite os bolinhos até ficarem dourados, retire do óleo e coloque sobre papel-toalha para absorver o excesso de óleo;
- Em um prato, misture a canela e açúcar e passe os bolinhos na mistura;
- Sirva os bolinhos de chuva e aproveite com um café, chá ou chocolate quente!
Dicas
- Certifique-se de que os ingredientes estão em temperatura ambiente antes de começar a receita. Isso ajuda a evitar que a massa fique empelotada.
- Se preferir, você pode acrescentar uma pitada de sal à massa para realçar o sabor.
- É importante fritar os bolinhos em fogo médio para que eles fiquem bem sequinhos e dourados por fora.
- Para moldar os bolinhos, você pode utilizar uma colher de sorvete ou as mãos levemente úmidas.
- Quando retirar os bolinhos do óleo, deixe-os escorrer em papel-toalha para remover o excesso de óleo.
- A mistura de açúcar e canela é opcional, mas é o que deixa o bolinho de chuva ainda mais gostoso. Você pode ajustar a quantidade de acordo com seu gosto.
- Se quiser uma versão mais saudável, você pode utilizar açúcar e farinha de trigo integral, e fritar os bolinhos em óleo de coco.