Esse pão doce de liquidificador é uma ótima opção para quem quer preparar um doce fácil e rápido. A massa é feita no liquidificador, tornando o processo muito simples e prático. Além disso, o resultado é um pão suave e saboroso, perfeito para o café da manhã ou para acompanhar um chá.
Receita de Pão Doce de Liquidificador Ingredientes: Massa
- 400 ml de leite
- 4 ovos
- 50 ml de óleo
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 pitada de sal
- 2 cubos de fermento biológico fresco Gel de Brilho
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 pitada de sal
- 50 ml de leite
- 50 g de açúcar cristal para polvilhar
Instruções:
- Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa na seguinte ordem: leite, ovos, óleo, leite condensado, açúcar, sal e fermento biológico fresco.
- Despeje a massa em um recipiente e adicione a farinha de trigo peneirada aos poucos, mexendo até formar uma massa lisa e homogênea. Não é necessário usar toda a farinha. Cubra com plástico e deixe descansar até dobrar de volume.
- Após o tempo de crescimento, amasse e sove a massa bem até que não grude nas mãos. Faça 4 pães em forma de tranças. Deixe-os crescer até que comecem a encostar um no outro.
- Pincele as tranças com uma gema levemente batida com 1 colher de chá de açúcar e leve para assar em um forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 50 minutos ou até dourar.
- Retire do forno e deixe esfriar. Em seguida, derreta a manteiga, o açúcar e o sal em uma panela em fogo baixo. Adicione o leite e deixe ferver, mexendo sempre.
- Aplique o gel de brilho quente sobre as tranças e polvilhe com açúcar cristal. Sirva ainda morno ou frio. A receita rende 4 tranças de 300 g cada.
Dicas:
- Certifique-se de que todos os ingredientes estejam na temperatura ambiente antes de começar a preparar a massa.
- Não precisa usar toda a farinha de trigo, adicione apenas o suficiente para formar uma massa lisa e homogênea.
- Deixe a massa descansar até dobrar de volume para que fique bem fofa.
- Não é necessário usar todo o açúcar cristal para polvilhar, adicione apenas o quanto desejar.
- Sirva o pão ainda morno ou frio, de acordo com sua preferência.
- Você também pode adicionar outros ingredientes na massa, como uva-passa, nozes ou frutas cristalizadas, para torná-lo ainda mais saboroso.