Pudim mármore, sobremesa simples
- 2 latas de leite condensado
- 400ml de leite de coco
- 1 litro de leite
- 10 colheres de sopa de amido de milho
- 200g de chocolate picado
- 200g de chocolate branco picado
Modo de preparo:
- Em uma panela, misture o leite de coco, o leite, o leite condensado e o amido de milho até ficar homogêneo.
- Leve a panela ao fogo médio e mexa até ficar um creme grosso. Desligue o fogo e divida o creme em duas travessas.
- Em uma das travessas, misture o chocolate branco picado até derreter. Na outra travessa, misture o chocolate picado até derreter.
- Em uma forma de pudim umedecida, coloque as porções de creme preto e branco de forma alternada, até formar o mesclado.
- Leve a forma à geladeira por cerca de 4 horas para firmar. Sirva em seguida.
Aqui vão algumas dicas para fazer um pudim mármore:
- Use leite condensado para dar mais sabor e consistência ao pudim. Ele também ajuda a deixar o pudim mais firme e mais fácil de cortar.
- Se você não tiver leite de coco, pode usar leite desnatado no lugar. O leite de coco dá um sabor adocicado e ligeiramente tropical ao pudim, mas o leite desnatado também funciona bem.
- Se você não gosta de chocolate branco, pode usar outro tipo de chocolate no lugar. O chocolate branco tem um sabor suave e adocicado, enquanto o chocolate ao leite tem um sabor mais intenso e cremoso. Experimente diferentes tipos de chocolate e encontre o que mais gostar.
- Para dar um toque especial ao pudim, adicione frutas frescas ou uma calda de caramelo por cima. As frutas adicionam um pouco de frescor e acidez ao pudim, enquanto a calda de caramelo dá um sabor adocicado e cremoso.
- Sirva o pudim gelado, com uma bola de sorvete ou com uma cobertura de chantilly. Ele também fica ótimo com frutas frescas, calda de chocolate ou uma cobertura de frutas secas. Experimente diferentes coberturas e encontre a que mais gostar.
