Pudim de Ovomaltine é uma sobremesa feita com leite, creme de leite, achocolatado Ovomaltine e açúcar. É geralmente preparado cozinhando esses ingredientes juntos em uma panela e depois levando-os para a geladeira para endurecer. Pode ser servido com chantilly ou calda de chocolate. É uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer.
Ingredientes da receita de pudim de ovomaltine
- 1 caixinha de leite condensado
- 395 ml de leite integral
- 3 ovos médios
- 1 xícara (chá) de açúcar para a calda
- 1 xícara (chá) de água para a calda
- 50g de ovomaltine
Modo de preparo
- Inicialmente, faça a calda. Em uma panela coloque 1 xícara (chá) de açúcar e 1 xícara (chá) de água, deixe cozinhar até formar uma calda clara.
- Na sequência, coloque em uma forma de pudim de buraco central. Reserve por alguns minutos.
- Em seguida, coloque em um liquidificador 1 caixinha de leite condensado, 395 ml de leite integral e 3 ovos médios. Bata por alguns minutos e acrescente 50g de ovomaltine batendo somente para misturar.
- Feito isso, despeje essa mistura em uma forma caramelizada e leve ao forno para assar em banho-maria por 1h30 aproximadamente.
- Depois, aguarde o pudim esfriar e leve para geladeira.
- Por fim, desenforme e sirva o seu pudim.
- Bom apetite!
Dica: Você também pode adicionar coberturas ou frutas ao pudim antes de servir.
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