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Pudim Caipirão de 5 Minutos: Receita maravilhosa! Para dia das mães

13/05/2023 Pudim Anderson Kochanski

pudim caipirão de 5 minutos surpreenda sua mãe no dia das mães

Que tal surpreender a sua mãe neste dia das mães com um delicioso Pudim Caipirão de 5 Minutos? Essa receita é uma verdadeira tradição de família, passada de geração em geração, e com certeza vai conquistar o paladar de todos na sobremesa.

Para te ajudar a preparar essa delícia, preparamos um passo a passo super fácil e prático. E não se esqueça de enviar o seu feedback para a gente, queremos saber a sua opinião sobre o resultado final.

Ingredientes:

500 ml de leite integral
5 ovos inteiros
4 colheres de sopa de farinha de trigo
50 g de coco ralado
1 e 3/4 xícaras de açúcar

Calda:

1 e 1/2 xícaras de açúcar
1/2 xícara de água

Modo de Preparo:

Preaqueça o forno a 180°C.
Para a calda, misture o açúcar e a água em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até obter um caramelo dourado. Despeje em uma forma para pudim e espalhe por toda a superfície.
Em um liquidificador, bata o leite, os ovos, a farinha de trigo, o coco ralado e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
Despeje a mistura na forma caramelizada e leve ao forno em banho-maria por cerca de 1 hora.
Após assado, retire do forno e deixe esfriar. Em seguida, leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
Para desenformar, passe uma faca nas laterais da forma e coloque um prato por cima. Vire a forma e aguarde alguns segundos até que o pudim desenforme.

Dicas:

Se preferir um pudim mais molhadinho, acrescente mais coco ralado à receita.
Para o banho-maria, coloque água quente na assadeira até a metade da altura da forma do pudim.
Deixe o pudim esfriar completamente antes de levar à geladeira, para evitar que se forme água na superfície.
Sirva gelado e decore com coco ralado ou raspas de limão.

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