Que tal aprender a preparar um pão de batata que é uma verdadeira delícia? Além de cheiroso e macio, esse pão é incrivelmente simples de fazer. Imagine um pão na forma, recheado com queijo derretido, sem a necessidade de sovar a massa ou sujar as mãos. E o melhor de tudo, você pode variar o recheio conforme sua preferência. Confira essa receita maravilhosa do Canal Da Terra e surpreenda-se com o magnífico pão de batata que certamente será um sucesso em qualquer ocasião!
Receita de Pão de Batata Recheado:
Ingredientes:
- 1 colher (sopa) de fermento biológico seco (10g)
- 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga (35g)
- 3 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo (480g)
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 xícara (chá) de batata inglesa cozida (200g)
- 1 xícara (chá) de leite integral morno (240ml)
- 1 ovo inteiro
- 1 colher (chá) cheia de sal
- Para o recheio (sugestão):
- Salsinha picadinha (a gosto)
- 200g de muçarela picada em cubinhos
- Obs.: A medida da xícara é de 240ml.
Modo de Preparo:
- No liquidificador, coloque a batata cozida, o leite morno, o ovo, a margarina ou manteiga, o sal e o açúcar. Bata por 2 minutos em velocidade alta.
- Adicione o fermento biológico seco e bata por mais 1 minuto.
- Transfira a mistura para uma bacia e acrescente a farinha de trigo gradualmente, mexendo bem com um fouet a cada adição. Quando a massa ficar mais pesada, utilize uma colher para mexer, até obter uma massa homogênea e pegajosa.
- Se desejar, adicione o recheio escolhido (salsinha e muçarela) e misture bem na massa.
- Coloque a massa em uma forma de pão previamente untada com margarina (23cm x 32cm) e utilize uma colher umedecida em água para alisar a superfície.
- Deixe a massa crescer até dobrar de tamanho em um local fechado e abafado, como o micro-ondas ou o forno desligado.
- Preaqueça o forno a 200°C e asse o pão por aproximadamente 35 minutos.
- Retire do forno e, ainda quente, pincele manteiga sobre o pão.
- Agora é só saborear seu magnífico pão de batata, recheado e irresistivelmente delicioso!
Prepare-se para receber elogios e conquistar todos com o sabor e a maciez desse pão de batata recheado que é simplesmente incrível. Um verdadeiro sucesso culinário que vai encantar a todos os paladares!
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