Pão caseiro macio e fofinho até quem nunca fez pão conseguirá
- 100 ml de óleo de soja
- 300 ml de leite integral
- 1 copo (requeijão) de açúcar cristal
- 2 colheres (sopa) de fermento biológico fresco
- 200 ml de água morna
- gemas de ovo (para pincelar)
- 3 ovos inteiros
- 1 e ½ kg de farinha de trigo (aproximadamente)
Modo de preparo
- No liquidific ador adicione e bata durante 3 minutos: a água morna, o leite, o fermento biológico fresco, o óleo, o açúcar cristal e os ovos.
- Passe a mistura batida para uma bacia grande, juntando aos poucos a farinha de trigo, mexendo com uma colher de pau.
- Assim que a massa começar a desgrudar da colher, vá amassando com as mãos, até a massa ficar lisa.
- Coloque a massa para descansar por 1 hora coberta com um guardanapo limpo.
- Depois desse tempo de descanso, modele os pães como desejar, cortando a massa em partes.
- Em formas previamente untadas e enfarinhadas, acomode os pães, utilizando as gemas para pincelar.
- Asse em forno médio pré-aquecido a 180°C, até que os pães estejam dourados.
- Em seguida, tire do forno, aguarde amornar, desenforme, sirva e saboreie seu delicioso pão caseiro!00
