“Com esta receita de glacê de ninho, você pode decorar seus bolos e tortas sem se preocupar com o calor. Ele é feito com ingredientes que ajudam a manter a sua textura e estabilidade, mesmo em dias quentes. É fácil de preparar e a sua consistência é perfeita para cobrir e decorar suas sobremesas. Experimente essa receita e tenha sucesso na decoração de suas sobremesas mesmo no calor.”
Não derrete no calor Glacê de ninho
- 6 colheres de sopa de leite em pó Ninho;
- 6 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro;
- 100 ml de água muito gelada;
- Um colher de sopa rasa de emulsificante.
Modo de preparo
Primeiramente, em uma batedeira coloque o leite em pó e o açúcar, misture tudo muito bem com o auxílio de uma colher.
Em seguida, acrescente a água gelada e o emulsificante. Então bata em velocidade máxima por aproximadamente 5 minutos até dobrar de tamanho e firmar.
Por fim, é só colocar esse glacê no saco de confeiteiro e começar a trabalhar com bico. Essa receita fica uma verdadeira delícia.
Dica: você pode acrescentar uma colher de sopa de cacau em pó para fazer glacê de chocolate.
