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Marido Gelado Versão 2023

29/01/2023 Pavê Anderson Kochanski

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🥰 O Marido Gelado é uma sobremesa que tem sido uma escolha popular por muitos anos. A receita consiste em camadas de creme branco e creme de chocolate sobre uma base de bolachas, com opções de chantilly e raspas de chocolate para decoração. Em 2023, o Marido Gelado continua sendo uma sobremesa deliciosa e atemporal.

Porém, como tudo na vida, ele evoluiu e hoje em dia existem novas versões, como o Marido Gelado de brigadeiro ou de limão, e até mesmo versões low-carb ou sem lactose. Independentemente da versão escolhida, o Marido Gelado é uma sobremesa fácil de ser feita e sempre garante uma experiência saborosa para todos.

Ingredientes:

Para o creme branco:
- ½ litro de leite
- 1 lata de leite condensado
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
Para o creme de chocolate:
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 4 colheres (sopa) de chocolate com 32% cacau
- ½ litro de leite
- 1 lata de leite condensado
Para montagem:
- 1 pacote de bolacha champagne ou bolacha maisena
- chantilly a gosto para decorar
- raspas de chocolate para decorar

Modo de Preparo:

Para o creme branco:
1. Em uma panela, misture o leite condensado, o amido de milho e a essência de baunilha.
2. Adicione o leite e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar.
3. Deixe cozinhar por mais 5 minutos e retire do fogo. Deixe esfriar.
4. Disponha uma camada de bolacha champagne na base de um refratário e despeje o creme branco sobre ela.
5. Reserve.
Para o creme de chocolate:

Em uma panela, misture o leite condensado, o amido de milho e o chocolate.
Adicione o leite e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar.
Deixe cozinhar por mais 5 minutos e retire do fogo. Deixe esfriar um pouco.
Despeje o creme de chocolate sobre o creme branco e leve à geladeira por pelo menos uma noite.
Cubra com chantilly e decore com raspas de chocolate antes de servir.

Sugestão: Sirva bem gelado para desfrutar dessa sobremesa deliciosa!

Essa é uma ótima receita para o Marido Gelado clássico! Além disso, algumas dicas para melhorar ainda mais o seu Marido Gelado são:

Escolha as bolachas certas: As bolachas maisenas são as mais comuns, mas você também pode experimentar outras opções como bolachas champagne ou bolachas Digestive.
Experimente novas versões: Como mencionado na introdução, existem muitas outras versões do Marido Gelado disponíveis, como o Marido Gelado de brigadeiro ou de limão.
Use leites de diferentes tipos: Se quiser variar, você pode experimentar diferentes tipos de leite na receita, como leite de coco, leite de amêndoa ou leite de soja.
Decore com frutas: Adicione camadas de frutas frescas como morango ou kiwi entre as camadas de creme para uma textura adicional e um sabor adicional.
Adicione chantilly caseiro: O chantilly caseiro é sempre uma ótima escolha para decorar o Marido Gelado. Além disso, você pode adicionar sabores como baunilha ou essência de laranja para torná-lo ainda mais especial.

Bom apetite e divirta-se experimentando suas próprias variações no Marido Gelado!