O Pavê simples com biscoito maisena é uma sobremesa fácil de fazer que consiste em camadas de bolacha maisena, creme feito com chocolate, nata, achocolatado em pó, leite integral e leite condensado. O chocolate é picado e misturado com os demais ingredientes para formar o creme, que é então disposto em camadas alternadas com as bolachas maisena na forma. Após congelado, o Pavê é servido gelado e pode ser decorado a gosto.
Ingredientes
- 200g de chocolate meio amargo picado
- 2 potes de nata (de 300g cada uma)
- 1 colher (sopa) de achocolatado em pó
- bolacha maisena (a gosto)
- 1 copo (americano) de leite integral
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
Modo de preparo do pavê simples com biscoito maisena fácil
- Primeiro em um recipiente misture bem os potes de nata com o leite condensado.
- Deixe reservado.
- Em seguida pegue outro recipiente e misture o leite com o achocolatado. Reserve também.
- Assim agora numa travessa de vidro, intercale camadas de biscoito maisena que você deve umedecer no leite com achocolatado em pó, com camadas do creme feito com a mistura de nata com leite condensado.
- Então você deve finalizar com uma camada de bolachas umedecidas.
- Para a ganache, leve o chocolate meio amargo picado para derreter em banho-maria ou no micro-ondas (se optar pelo micro-ondas, pare e misture a cada 30 segundos, evitando assim que queime).
- Logo após para formar uma ganache brilhante e lisinha, junte o creme de leite e mexa.
- Em seguida derrame a ganache por cima da última camada de bolachas.
- Por fim, coloque na geladeira durante, pelo menos, 4 horas, antes do momento de servir.
Dicas para deixar o seu pavê de biscoito maisena ainda mais saboroso e fácil de fazer:
- Para preparar a base do pavê, use biscoitos maisena que não estejam muito moles. Isso ajudará a manter a textura crocante do pavê.
- Se preferir um pavê mais doce, adicione uma camada extra de açúcar de confeiteiro ao bater o creme de leite e o açúcar.
- Varie o sabor do pavê adicionando algumas colheres de cacau em pó ao creme de leite batido. Isso dará um toque de chocolate à sobremesa.
- Para um pavê mais consistente e firme, você pode adicionar uma colher de sopa de amido de milho ao creme de leite antes de bater. Isso ajudará a dar mais firmeza à sobremesa.
- Se quiser, acrescente outras camadas de sabores diferentes no pavê, como frutas picadas, nozes, chantilly ou até mesmo pedaços de chocolate.
- Deixe o pavê descansar por pelo menos 2 horas na geladeira antes de servir, para que os sabores se misturem e a sobremesa fique mais consistente.
Com essas dicas simples, você pode preparar um delicioso pavê de biscoito maisena de maneira rápida e fácil. Sirva essa sobremesa em ocasiões especiais ou em um almoço em família e deixe todos com água na boca!
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