Lasanha bolonhesa com molho branco
- 500 g de carne moída
- 700 g de mussarela
- 400 g de presunto
- 1 sachê de molho de tomate
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 500 ml de leite
- 1 caixa de creme de leite
- Sal, alho, limão e pimenta do reino a gosto
Você também vai precisar de massa para lasanha e de uma travessa para montar a lasanha.
Para fazer uma lasanha bolonhesa com molho branco, siga os seguintes passos:
- Prepare o molho branco: refogue a margarina e a farinha de trigo até que elas estejam incorporadas. Adicione o leite, o creme de leite e uma fatia de mussarela e mexa até que o queijo esteja completamente derretido e o molho engrosse um pouco. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
- Prepare o molho bolonhesa: tempere a carne moída e refogue-a com 1/2 cebola picada. Adicione o molho de tomate e água (use o sachê de molho de tomate para medir a água) e deixe ferver por uns 5 minutos.
- Monte a lasanha: em uma travessa, coloque camadas alternadas de molho de carne, massa para lasanha, presunto e queijo, molho branco, massa para lasanha, molho de carne, presunto e queijo, molho branco e bastante queijo.
- Leve ao forno por cerca de 40 minutos. Sirva quente e bom apetite!
