Oi, aguarde

Bolo de chocolate molhadinho de liquificador

bolo de chocolate molhadinho
bolo de chocolate molhadinho

Quem resiste a um delicioso bolo de chocolate no café da tarde? Esta receita ensinada pelo Canal Letícia Sweet Cake garante um bolo lindo, fofinho e com uma calda irresistível. É uma opção perfeita para encantar não apenas os adultos, mas especialmente as crianças!

Ingredientes:

  • Para a massa:
    • 4 ovos inteiros
    • 3/4 de xícara de chá de óleo
    • 1/2 xícara de chá de leite
    • 1 copo de iogurte natural integral
    • 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
    • 1/2 xícara de chá de chocolate em pó 70%
    • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
    • 1/2 xícara de chá de farinha de aveia
    • 1 colher de sopa de fermento químico em pó
  • Para a calda:
    • 3/4 de xícara de chá de açúcar
    • 1/2 xícara de chá de chocolate em pó 70%
    • 1 xícara de chá de leite
    • 2 colheres de sopa de manteiga
  • Para a montagem:
    • Granulado de chocolate a gosto

Modo de Preparo:

Da massa:

  1. No liquidificador, adicione os ovos, o óleo, o leite, o iogurte natural, o açúcar e o chocolate em pó 70%.
  2. Bata até obter uma massa homogênea e transfira para uma tigela.
  3. Acrescente as farinhas de trigo e de aveia peneiradas e misture.
  4. Incorpore o fermento químico em pó e transfira para uma assadeira untada e enfarinhada.
  5. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos, ou até que o teste do palito saia limpo.

Da calda:

  1. Em uma panela, coloque o açúcar, o chocolate em pó 70%, o leite e a manteiga.
  2. Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, até começar a engrossar.
  3. Quando borbulhar, cozinhe por mais 2 minutos.

Montagem:

  1. Corte o bolo no tamanho desejado e despeje a calda sobre o bolo, primeiro nos cortes e depois sobre toda a superfície.
  2. Decore com o granulado de chocolate e sirva essa delícia de bolo de chocolate!

Dicas:

  • Mexa a calda até obter uma consistência homogênea e cremosa.
  • Para um bolo ainda mais úmido, despeje a calda enquanto o bolo ainda estiver quente.

Assista ao vídeo da receita completa no Canal Letícia Sweet Cake para mais dicas e detalhes essenciais na preparação deste incrível bolo de chocolate!

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