O Glacêzinho de Frigideira é uma sobremesa brasileira simples, fácil e deliciosa. Feita com ingredientes que você provavelmente já tem em casa, essa receita é perfeita para quando bate aquela vontade de um docinho, mas sem muito trabalho na cozinha.
Como fazer o Glacêzinho de Frigideira
Para fazer o Glacêzinho de Frigideira, basta misturar ovos, açúcar, leite, farinha de trigo e fermento em pó até obter uma massa cremosa. Depois, é só fritar em uma frigideira antiaderente dos dois lados até dourar. Por fim, salpique canela e açúcar a gosto e sirva.
Se quiser incrementar a receita, pode adicionar raspas de limão ou laranja, essência de baunilha ou chocolate em pó. O Glacêzinho de Frigideira também fica uma delícia acompanhado de sorvete, calda de chocolate ou frutas frescas.
Experimente essa sobremesa simples e rápida e compartilhe com seus amigos e familiares. Não esqueça de nos contar o que achou da receita!
Confira abaixo a lista de ingredientes e o passo a passo para fazer o Glacêzinho de Frigideira:
Ingredientes:
- 2 ovos
- 3 colheres (sopa) de açúcar refinado ou demerara
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo (coloque até dar o ponto, metade pode ser integral)
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- Canela-da-china em pó a gosto
Passo a passo:
- Em uma tigela, misture todos os ingredientes até obter uma massa um pouco mais grossa que a de uma panqueca, mas ainda cremosa.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e adicione um pouco de óleo ou manteiga.
- Coloque uma porção da massa na frigideira e espalhe bem, formando um disco.
- Deixe cozinhar por alguns minutos até que o fundo esteja dourado e firme.
- Com a ajuda de uma espátula, vire o Glacêzinho de Frigideira e deixe cozinhar do outro lado.
- Quando estiver pronto, salpique canela e açúcar a gosto e sirva.
Dicas:
- Você pode adicionar ingredientes extras à massa, como raspas de limão ou laranja, essência de baunilha, chocolate em pó, entre outros.
- Experimente servir o Glacêzinho de Frigideira com sorvete, calda de chocolate ou frutas frescas.
- Se preferir, pode substituir o açúcar refinado ou demerara por adoçante culinário.
- Caso queira uma versão mais saudável, utilize farinha de trigo integral e leite desnatado.
Aproveite essa receita fácil e saborosa e compartilhe com seus amigos e familiares. Não se esqueça de nos enviar seu feedback!
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