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Essa receita de glacê é ideal para cobrir e decorar bolos, pois além de deliciosa, é super resistente, mesmo fora da geladeira. Vamos aprender?
📜 Ingredientes
- 200 g de leite em pó
- 200 g de açúcar de confeiteiro (impalpável)
- 200 ml de chantilly bem gelado
- 1 colher (sopa) de glucose de milho
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
👩🍳 Modo de Preparo
1️⃣ Em uma tigela grande, misture o leite em pó e o açúcar de confeiteiro.
2️⃣ Acrescente o chantilly bem gelado aos poucos, mexendo delicadamente com uma espátula até formar uma mistura homogênea.
3️⃣ Adicione a glucose de milho e a essência de baunilha, misturando bem até obter uma consistência cremosa e firme.
4️⃣ Use o glacê para decorar bolos, cupcakes ou tortas. Ele mantém sua forma e não derrete, mesmo fora da geladeira.
🌟 Dica Especial
- Para colorir o glacê, use corantes em gel. Eles não alteram a consistência e garantem uma cor vibrante.
- Mantenha o glacê coberto com plástico filme enquanto não estiver usando, para evitar que resseque.
Decore seus bolos com criatividade e aproveite essa receita prática e resistente! 🎉
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